กูเกิ้ลบอกว่าเป็นเบอร์ริโต้ที่ทำจากแป้งตอร์ติยาที่ทำจากข้าวสาลีและข้าวโพด (ในภาษาสเปนแปลว่า "เค้กก้อนใหญ่") ห่อเนื้อสัตว์, ถั่ว, ข้าว และผักผัดกับเครื่องเทศแบบเม็กซิกัน คำว่า "Burrito" แปลว่า "ลาตัวเล็ก" สันนิษฐานว่ามีผู้ชายคนหนึ่งนำแป้งตอร์ติยามาห่ออาหารให้อุ่นแล้วมีรสชาติดีขึ้น จึงนำอาหารชนิดนี้มาขายโดยใช้ลาในการขนส่ง จึงเกิดเป็นอาหารชนิดนี้