บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แย่ขนาดนั้นเลย?
“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป…อาหารราคาถูก คู่ใจคนไทย แต่หลายคนกลัวว่ากินแล้วอันตราย บอกเลยครับ…ความจริงไม่ได้ร้ายแรงขนาดนั้น แต่ก็มีสิ่งที่ควรระวังอยู่เหมือนกัน” 🍜
1️⃣ โซเดียม – ตัวการสำคัญ
“บะหมี่กึ่ง 1 ซองมีโซเดียมเฉลี่ย 1,200–1,800 มิลลิกรัม ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำว่า คนทั่วไปควรได้รับโซเดียม ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน เท่ากับว่าแค่ 1 ซองก็เกือบเต็มโควตาแล้ว
โซเดียมไม่ใช่สิ่งเลวร้าย มันช่วยรักษาสมดุลของน้ำและการทำงานของประสาท แต่ถ้ามากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยง ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และไตทำงานหนัก
สำหรับคนที่ออกกำลังกาย เสียเหงื่อมาก ร่างกายอาจต้องการโซเดียมเพิ่มขึ้นบ้าง แต่ก็ไม่ควรเกินเกณฑ์ที่กำหนด”
2️⃣ สารอาหารที่ขาดหาย
“บะหมี่ให้พลังงานสูงจากแป้งและน้ำมัน แต่ขาดโปรตีน วิตามิน และใยอาหาร ถ้ากินแทนมื้อหลักบ่อย ๆ อาจทำให้ร่างกายสะสมพลังงานเกิน แต่ขาดสารอาหารจำเป็น”
3️⃣ วิธีลดความเสี่ยง
• ใส่ ผักสดหรือผักลวก → เพิ่มวิตามินและใยอาหาร
• เติม ไข่หรือเนื้อสัตว์ → เสริมโปรตีนให้สมดุล
• ใช้เครื่องปรุงแค่ครึ่งซอง → ลดโซเดียมลงครึ่งหนึ่งทันที
• เลือกกินไม่เกิน 1–2 ครั้งต่อสัปดาห์ แทนการกินทุกวัน
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ได้ทำให้ร่างกายพัง มันปลอดภัยถ้ากินเป็นครั้งคราว และยิ่งถ้าเราเติมผักและโปรตีนลงไป ก็สามารถปรับให้เป็นมื้อที่สมบูรณ์ได้
สุดท้ายแล้ว…สิ่งสำคัญคือ สมดุลโภชนาการทั้งวัน ไม่ใช่ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นผู้ร้าย แต่ถ้าเรากินแบบพอดี ได้สารอาหารครบถ้วนจากอาหารอื่น ๆ ร่างกายก็ยังแข็งแรงได้ครับ “บะหมี่กึ่งไม่ใช่ศัตรูของสุขภาพ ถ้าคุณกินอย่างพอดี และเสริมด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ”
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
