จาก "แกงบวดฟักทอง" ถึง "กล้วยบวชชี" ในครัวแม่🍀
"ภาพแม่ในชุดผ้าถุงลายดอก ยืนอยู่
หน้าเตาไฟ เสียงไม้พายคนหม้อเบา ๆ
กับควันหอมหวานที่ลอยฟุ้งออกมา ยัง
คงชัดเจนในความทรงจำของฉัน"
.
ขนมหวานในวัยเด็กของฉัน... ส่วนใหญ่เกิดจากมือแม่... ไม่ว่าจะเป็น "ข้าวต้มมัด" ที่ฉันเคยเล่าไปแล้ว หรือ "แกงบวดฟักทอง" และ "กล้วยบวชชี" ที่แม่ทำให้ลูก ๆ ได้กินอยู่บ่อย ๆ
.
ฉันมักได้เป็นลูกมือแม่อยู่เสมอ คอยหยิบจับตามที่แม่บอก...
ปอกเปลือก และหั่นชิ้นพอดีคำ
แม่สอนให้หั่นฟักทองทีละชิ้น ปอกเปลือกแข็ง เขียว ๆ ออกนิดหน่อย แล้ววางลงในหม้อที่กะทิหอมฟุ้งคลุ้งไปทั่วครัว...
กลิ่นนั้นไม่ใช่แค่ชวนหิว แต่ยังอบอวลด้วยความรักของแม่ที่คอยปรุงแต่งให้ทุกคำเต็มไปด้วยความอุ่นใจ "แกงบวดฟักทอง" จึงหอม อร่อย ทุกครั้งที่แม่ทำ
แกงบวดฟักทอง
ส่วน "กล้วยบวชชี" แม่มักใช้กล้วยน้ำว้าสุกที่กินไม่ทันมาทำ แต่ฉันกลับชอบตอนที่แม่เลือกกล้วยห่าม ๆ มากกว่า เวลาต้มออกมา กล้วยยังคงเนื้อแน่นหนึบ เคี้ยวเพลิน เข้ากับความหวานละมุนและความหอมมันของกะทิอย่างลงตัว กินหมดถ้วยแล้ว... ก็มักจะขอแม่เติมอีกเสมอ
กล้วยบวชชี
วันนี้… เมื่อหวนคิดถึง แกงบวดฟักทอง และกล้วยบวชชีของแม่ ฉันไม่ได้เพียงคิดถึงรสชาติ แต่คิดถึงบรรยากาศในครัวเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ กลิ่นกะทิหอมกรุ่น และเงาของแม่ที่ยืนเคียงข้างฉัน
.
แม้ครัวนั้นจะว่างเปล่ามานานแล้ว... แต่กลิ่นบ้านจากวันวาน ยังไม่เคยจางหายไปจากใจเลย
.
ทุกวันนี้ ฉันยังคงกินขนมหวานจากวันวาน แม้ไม่ใช่รสมือแม่ แต่ทุกครั้งที่ได้กิน ก็เหมือนได้กลับบ้านอีกครั้ง⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#กลิ่นบ้านไม่เคยจาง
#แกงบวชฟักทอง #กล้วยบวชชี
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
