คำว่า#อาหารแห่งอนาคต; ในจินตนาการที่หลายคนอยากให้เป็นอยากให้ได้ดังที่คิดืืมีกำเนิดขึ้นในประเทศไทยแล้วคำๆนี้ ซึ่งมีเป็นผลิตภัณฑ์สินค้าชั้นนำของประเทศส่งออกมากสุดเป็นอันดับต้นๆ
Future Food ของไทยที่มีการส่งออกมากสุด 4 อันดับแรก ได้แก่
1. อาหารเสริมสร้างสุขภาพหรืออาหารฟังก์ชัน (Functional Foods and Drinks)
2. อาหารที่ผลิตขึ้นมาใหม่ทางนวัตกรรม (Novel Food)
3. อาหารอินทรีย์ (Organic Foods)
4. อาหารทางการแพทย์ (Medical Food)
ขณะนี้ทางดิฉันและเพื่อนนักวิทย์ฯได้ศึกษาและใช้Future Food&Drink ในการตอบโจทย์เฉพาะโรคมีผลลัพธ์ที่ดีใช้กับเพื่อนสนิท คนที่ที่เชื่อเรื่องเทคโนโลยีวิทยาศาสตร์การอาหาร
รัฐร่วมผู้ประกอบการ สถาบันอาหาร จัดสัมมนาเรื่องนี้เมื่อปลายปี จำวันไม่ได้แน่ชัด มาสอดคล้องกับทีมงานที่คิดว่ายุคนี้ทำไมคนกินอาหาครบ5หมู่แต่ยังมีป่วย เพราะเหตุใด
Function Food & Drink ตอบโจทย์เฉพาะโรค อาทิ โรค NCDs โรคอ้วน โรคคุณมะ เป็นต้น
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
