ฟิกส์... ผลไม้จากแดนไกล ที่มีรสหวานละเมียดเหมือนความทรงจำ🍀
ถ้าคุณเคยเห็นผลไม้เล็ก ๆ สีม่วงอมชมพู รูปร่างคล้ายหยดน้ำ หรือบางทีก็กลมป้อมราวลูกมะเดื่อไทย
นั่นแหละ... “ฟิกส์” หรือที่หลายคนเรียกกันว่า “มะเดื่อฝรั่ง”
ผลฟิกส์สด หวานหอม อร่อย
ผลไม้ชนิดนี้มีประวัติยาวนานเกินกว่าที่เราจะคาดคิด —นักโบราณคดีพบว่ามนุษย์รู้จักปลูกฟิกส์มาก่อนที่จะรู้จักปลูกข้าวเสียอีก
.
ในดินแดนแถบตะวันออกกลางและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ฟิกส์เคยเป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์
เป็นของถวายในพิธีกรรม และถูกกล่าวถึงในคัมภีร์หลายบทว่าเป็นผลไม้แห่งสวรรค์
.
เนื้อในของฟิกส์นุ่มละมุน มีเมล็ดเล็ก ๆ กรุบ ๆ ที่ให้รสสัมผัสเฉพาะตัว
เมื่อสุกจัด รสชาติจะหวานหอมคล้ายลูกพีชผสมอินทผลัม
ผลฟิกส์แห้ง
แต่ถ้าเป็นฟิกส์แห้ง... กลิ่นจะเข้มข้นขึ้น คล้ายกลิ่นน้ำผึ้งอุ่น ๆ ผสมกลิ่นดินหลังฝนตก —
กลิ่นที่ชวนให้นึกถึงแดดอ่อน ๆ ในบ่ายวันหนึ่งของประเทศไกลโพ้น
.
ฟิกส์ยังมีเสน่ห์ทางโภชนาการไม่น้อย
อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ... คนโบราณเชื่อว่าฟิกส์ช่วยให้มีพลังงานดี เสริมชีวิตให้ยืนยาว
จนในหลายวัฒนธรรม “ต้นมะเดื่อ” กลายเป็นสัญลักษณ์ของปัญญา ความอุดม และการเริ่มต้นใหม่
ผลฟิกส์สด
ในประเทศไทย ฟิกส์เพิ่งเริ่มได้รับความนิยมไม่กี่ปีมานี้... เริ่มจากการนำเข้ามาปลูกในสวนทดลองทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
จนปัจจุบัน มีเกษตรกรรุ่นใหม่หลายคนหันมาปลูกฟิกส์เชิงพาณิชย์
ทั้งเพื่อขายผลสด ผลแห้ง และแปรรูปเป็นแยม หรือชาฟิกส์หอมละมุน
ต้นฟิกส์ปลูกไม่ยากนัก เพียงให้แดดดี ดินระบายน้ำได้ ก็พร้อมออกผลหวานให้คนปลูกได้ภูมิใจ
.
บางบ้านปลูกฟิกส์ไว้ข้างรั้ว
รอวันผลเล็ก ๆ เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นชมพูอมม่วง
บางครั้งคนปลูกไม่ได้เก็บกินด้วยซ้ำ — ปล่อยให้สุกคาต้น
เหมือนอยากให้ต้นไม้ได้ทำหน้าที่ของมันจนสุดทาง... ออกผล อวดสี แล้วร่วงไปตามวัฏจักรที่งดงามของชีวิต
ฉันกินผลฟิกส์คู่กับกาแฟร้อน... ก็เข้ากันดี
ฉันเคยได้ลองชิมฟิกส์ลูกหนึ่งจากต้นในสวนของเพื่อน... ผลเล็ก ๆ ที่เพิ่งเด็ดจากกิ่งนั้น หวานปนกลิ่นดินเล็กน้อย
มันไม่ใช่ความหวานแบบน้ำตาล แต่เป็นความหวานที่ละมุนและอ่อนโยน
เหมือนรอยยิ้มของใครบางคนที่คุณไม่ได้เจอมานาน
.
📌บางที... ฟิกส์ก็อาจไม่ได้มีไว้ให้เรากินเพียงอย่างเดียว แต่อาจมีไว้ให้เรา “ระลึกถึงความอ่อนโยน” ที่ยังคงมีอยู่ในโลกนี้⭐
.
--ราตรีไม่เคยลืม
Again Girl🌿
#AgainAndChic #ReStyleYourStory
#สะดุดคิดสะกิดใจ #ฟิกส์ #มะเดื่อฝรั่ง
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
