หวานเย็น เรื่องบังเอิญในของหวานจากสองซีกโลก
ย้อนกลับไปเมื่อครั้งยังเป็นเด็ก เวลาที่ไปอยู่ต่างจังหวัดในช่วงปิดเทอมหน้าร้อน เราจะมีหนึ่งวิธีคลายร้อนสุดแสนจะวิเศษอย่างน้ำหวานเฮลบลูบอย ชงหวาน ๆ ใส่น้ำแข็ง แต่ในบางครั้งแค่น้ำแดงหวาน ๆ ใส่น้ำแข็งก็อาจจะไม่เพียงพอ บางครั้งจึงเกิดการประดิดประดอย เอาน้ำหวานใส่ในถุงแกงเล็ก ๆ เอาหนังยางมารัดให้สนิทแล้วโยนเข้าช่องฟรีซให้แข็ง ก็จะได้เป็นหวานเย็นคลายร้อน ของชอบของเด็ก ๆ บางครั้งถ้าไม่ทำเอา เดินออกไปร้านโชว์ห่วยประจำหมู่บ้านก็มีขายอยู่เหมือนกัน
เราไม่แน่ใจนักว่าที่อื่น ๆ มีหวานเย็นแบบที่เราบรรยายไปหรือไม่ แต่เมื่อไม่นานมานี้เราได้เจอกับวิดีโอรีแอคชั่นเรื่องหนึ่งที่พากันกินอาหารจากประเทศต่าง ๆ แล้วทายกันว่ามันเป็นอาหารของประเทศอะไร ทันใดนั้นเราก็พบกับขนมหวานเย็นอันแสนคุ้นตาปรากฏอยู่ในวิดีโอนั้น โดยระบุว่ามาจากประเทศ “จาไมกา” และมีชื่อเรียกขานกันว่า “ซัคซัค” (Suck-Suck) ซึ่งสร้างความประหลาดใจให้เราไม่น้อย
แน่นอนว่าไม่มีประวัติที่ชัดเจนว่าชาวจาไมการู้จักประดิษฐ์ทำซัคซัคกันมาตั้งแต่เมื่อไหร่ แต่พิจารณาจากการที่ต้องใช้ถุงพลาสติกก็เชื่อว่าคงไม่ได้เก่าแก่มากมายมากนัก และสันนิษฐานว่าคงจะมีต้นกำเนิดเหมือนกันกับหวานเย็นบ้านเราอยู่เหมือนกัน แต่ทั้งนี้จะเป็นการส่งอิทธิพลถึงกันหรือไม่นั้น ส่วนตัวมองว่าเป็นไปได้ยากพอสมควร
จาไมกานับว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศที่อยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตรเหมือนกันกับเรา อันที่จริงแล้วมันตั้งอยู่ระนาบเดียวกับประเทศเราเลย อีกทั้งยังมีภูมิประเทศเป็นเกาะในทะเลแคริบเบียน ทำให้จาไมกาเป็นประเทศที่ร้อนชื้น ฉะนั้นแล้วการคิดค้นอาหารคลายร้อนสักอย่างขึ้นมาจึงไม่น่าแปลกใจมากนัก โดยซัคซัคเองก็น่าจะเป็นผลผลิตจากเหล่าผู้ปกครองที่คิดประดิษฐ์หวานเย็นไว้ให้บุตรหลานกินเล่นในหน้าร้อน เหมือนกันกับที่ปรากฏอยู่ในประเทศไทย แน่นอนว่ามันเป็นของหวานเย็นที่ทำได้ง่าย และราคาไม่แพงเมื่อแทบกับขนมหวานอื่น ๆ ด้วย
ความต่างข้อใหญ่ที่พบในซัคซัคกับหวานเย็นไทยก็คงจะเป็นเรื่องของถุง ซึ่งถุงหวานเย็นในไทยเรามักจะพบในลักษณะของถุงแกง ในขณะที่ถุงหวานเย็นซัคซัค มันดูเป็นแบบถุงพลาสติกใส่ของทั่วไปมากกว่า
ความบังเอิญเหมือนกันของหวานเย็นจากทั้งที่เห็นในไทยและในจาไมกา ทั้ง ๆ ที่ทั้งสองวัฒนธรรมอาจจะไม่ได้มะแตะต้องกันเลย อาจจะเกิดขึ้นมาจากลักษณะของภูมิประเทศเป็นหลัก และผสมกับความบังเอิญที่ช่างคิดของผู้ปกครองทั้ง 2 ประเทศ เป็นวัฒนธรรมร่วมแบบบังเอิญ ๆ ที่เกิดขึ้นมาเสียอย่างนั้นไป อีกทั้งยังเป็นขนมหวานแห่งความทรงจำ ที่ทั้งคนไทยหรือคนจาไมกาเห็นแล้วก็ชวนให้ระลึกถึงความหลังเมื่อครั้งยังเยาว์วัยไม่ต่างกัน…
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
