สูตร อาหาร ง่ายๆ ทำตามเลยค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวแห้งคลุกน้ำซอสรสจัดจ้าน
ก๋วยเตี๋ยวแห้งคลุกน้ำซอส สำหรับ 1-2 ท่าน
เส้นนุ่ม ซอสเข้มข้น หอมกลิ่นงา เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อย กลมกล่อม สุด ๆ
วัตถุดิบสำหรับซอสคลุก
-น้ำส้มสายชู – 3 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรสฝาเขียว – 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม – 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสพริก – 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันงา – 1 ช้อนชา
-น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงชูรส –
ปลายช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
-น้ำเปล่า – 100 ml
-พริกป่น – 2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วดำ – เล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน
วิธีทำซอส
-นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ
-ตั้งไฟอ่อน ๆ คนเรื่อย ๆ ให้เข้ากัน
-เคี่ยวจนซอสเริ่มข้นเล็กน้อย แล้วปิดไฟพักไว้
จัดเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวแห้ง
-ลวกเส้นเล็กให้พอดี ไม่เละ
-ลวกผัก ลูกชิ้น หรือเครื่องเคียงตามชอบ
-ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
-ราดน้ำซอสที่เคี่ยวไว้ แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วถึง
-โรยกากหมู กระเทียมเจียว และต้นหอมซอยเพิ่มความหอมกรุบ กรอบ
เมนูนี้อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน สะใจทุกคำ
#สูตรอาหารไทย
#สูตรอาหารไทยง่ายๆกับธิชาค่ะ
❤️🙏
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
