แกงไข่พม่า
ส่วนผสมพริกแกง:
พริกแห้ง 10 เม็ด
หอมแขก 60 กรัม
กระเทียม 15 กรัม
กะปิ 15 กรัม
ผงขมิ้น 1 ชช
***ตำหรือปั่นรวมกัน
วัตถุดิบสำหรับแกง:
ไข่ไก่ต้มสุก 5 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 3/4 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอรี่ 80 กรัม (ผ่าครึ่ง)
ปลากระป๋อง 1 ป๋อง
น้ำเปล่า 45-60 ml
ชูรส 1/4 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
วิธีทำ:
1. นำพริกแกงลงไปผัด เติมน้ำนิดหน่อย พอร้อน เทปลากระป๋องลงไป ใช้ทัพพียีให้ปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
2.พอหม้อเริ่มเดือด ใส่ไข่ต้มลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง เติมน้ำที่เหลือตามลงไป ลดไฟลงใช้ไฟกลาง ปิดฝาแกงพอให้มะเขือเทศเปื่อย ปิดเตา
3.เสริฟกับข้าวสวย หรือ ผักสด ตามใจชอบเลยคะ
#แกงไข่พม่า #แกงไข่ #เมนูอาหารง่ายๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
