ทำความรู้จัก “Strawberry Shortcake” (สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก) ขนมหวานที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอังกฤษ
Strawberry Shortcake (สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก) เป็นหนึ่งในขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศอังกฤษ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่สตรอว์เบอร์รี่สดมีความพร้อมในการเก็บเกี่ยว และนำมาเป็นส่วนผสมหลักในขนมชนิดนี้ โดยขนมจะมีลักษณะเป็นเค้กเนื้อร่วนสลับชั้นกับวิปปิ้งครีม และสตรอว์เบอร์รีสด
.
ต้นกำเนิดของ Strawberry Shortcake มีรากฐานย้อนกลับไปในประเทศอังกฤษราวศตวรรษที่ 16 ซึ่งเป็นช่วงที่คำว่า “Shortcake” ถูกกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในหนังสือสอนทำอาหารชื่อ The Good Huswifes Handmaid for Cookerie in her Kitchen (ตีพิมพ์ที่ลอนดอนในปี ค.ศ. 1588)
.
นอกจากนี้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 William Shakespeare ยังได้กล่าวถึงขนม Shortcake ในบทละครของเขาเรื่อง “The Merry Wives Of Windsor” ด้วย สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมของขนม Shortcake ในสมัยนั้น
ต่อมา ในศตวรรษที่ 19 เมื่อการเพาะปลูกสตรอว์เบอร์รี่ในอังกฤษขยายตัวมากขึ้น ขนม Shortcake แบบดั้งเดิมก็ได้รับการพัฒนาขึ้น โดยการนำสตรอว์เบอร์รี่สด และวิปปิ้งครีมมาเป็นส่วนประกอบหลัก จนกลายเป็น Strawberry Shortcake ที่เรารู้จักกันในปัจจุบัน
.
เมื่อเวลาผ่านไป Strawberry Shortcake ก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศอังกฤษ และต่อมาก็ขยายความนิยมไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ที่ซึ่งขนมชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
.
ความนิยมของ Strawberry Shortcake ในสหรัฐอเมริกานำไปสู่การสร้างสรรค์ตัวละคร Strawberry Shortcake ในปีค.ศ. 1980 โดยบริษัท American Greetings ต้องการใช้ตัวละครนี้เป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์สินค้าเด็ก จึงมอบหมายให้ Muriel Fahrion นักวาดภาพประกอบชาวอเมริกันออกแบบตัวละคร Strawberry Shortcake ขึ้นมา
.
ตัวละครนี้มีลักษณะเป็นเด็กหญิงตัวเล็ก สวมชุดสีแดง และหมวกประดับลวดลายสตรอว์เบอร์รี่ อาศัยอยู่ในโลกแห่งจินตนาการที่เรียกว่า “Strawberryland” ซึ่งเต็มไปด้วยเพื่อน ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผลไม้ และขนมหวาน
.
ในช่วงศตวรรษที่ 20 ตัวละคร Strawberry Shortcake ได้กลายเป็นที่รู้จัก และเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในกลุ่มเด็ก ๆ ผ่านการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ของเล่น เกม เสื้อผ้า และของใช้ในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ยังมีการสร้างอนิเมชันการ์ตูน Strawberry Shortcake ให้เด็ก ๆ ได้รับชมผ่านการออกอากาศทางทีวีในหลายประเทศทั่วโลกด้วย
.
การปรากฏตัวผ่านจอของอนิเมชันการ์ตูน Strawberry Shortcake ทำให้ขนม Strawberry Shortcake ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ดังนั้น Strawberry Shortcake จึงไม่เพียงแต่เป็นอาหาร แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเรียบง่าย และความอบอุ่นในวัยเด็กด้วย
.
นอกจากสหรัฐอเมริกาแล้ว Strawberry Shortcake ก็ได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ ด้วย โดยแต่ละประเทศก็จะพัฒนาให้มีรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง จึงทำให้ปัจจุบัน Strawberry Shortcake มีสูตรที่หลากหลาย ทำได้โดยใช้เค้กหลากหลายชนิด เช่น เค้กปอนด์ เค้กแองเจิลฟู้ด รวมถึงเพิ่มท็อปปิ้งอื่น ๆ ลงไป เช่น ครีมชีส ซอสสตรอว์เบอร์รี่ วานิลลา เปลือกเลมอน ช็อกโกแลต และอื่น ๆ
สามารถหาซื้อวัตถุดิบต่าง ๆ ได้ที่ริมปิงทุกสาขานะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
