รู้หรือไม่ “บีเวอร์” ก็เคยเป็นปลามาก่อน
ช่วงนี้ในหน้าฟีดเห็นโพสต์เกี่ยวกับแอนิเมชั่นเรื่อง “ฮอปเปอร์ เด้งโดด เปลี่ยนโหมดเป็นบีเวอร์” อยู่เต็มไปหมดเลย แล้วก็พลันนึกถึงเรื่องของขนมหางบีเวอร์จากแคนาดาที่เราเคยเขียนขึ้นมา แม้ว่าหางบีเวอร์ที่เป็นขนมนั้นจะไม่ได้มาจากบีเวอร์จริง ๆ แต่ถึงอย่างนั้นการบริโภคเนื้อบีเวอร์นั้นมันมีอยู่จริง ๆ มิหนำซ้ำในอดีตเขายังกินบีเวอร์ในฐานะของ “ปลา” ในเทศกาลมหาพรต เหมือนกันกับกรณีคาปิบาร่าที่เราเคยนำเสนอไปด้วย
การบริโภคเนื้อบีเวอร์มีมาตั้งแต่ในยุคก่อนการค้นพบอเมริกา ซึ่งชนพื้นเมืองอเมริกันมีการล่าบีเวอร์ทั้งล่าเพื่อขน และล่าเพื่อเนื้อ โดยเป็นเนื้อที่ให้พลังงานสูง มีไขมันมาก และล่าง่ายในช่วงฤดูหนาวด้วย ก่อนที่การบริโภคจะมาขยายในหมู่ชาวยุโรปที่เดินทางมาตั้งอาณานิคมในอเมริกาเหนือ เรียกได้ว่าเส้นเวลาทางประวัติศาสตร์นั้นเหมือนกันกับคาปิบาร่าไม่มีผิด และแน่นอนว่าบีเวอร์ก็ถูกเข้าใจโดยวาติกันว่าเป็น “ปลา” เหมือนกัน
ด้วยความที่บีเวอร์ใช้เวลาส่วนใหญ่ในน้ำ ทำให้ในช่วงศตวรรษที่ 17 บิชอปแห่งเกแบ็ก ก็ส่งจดหมายถามไปยังว่าติกันเหมือนกันว่าเจ้าสิ่งนี้สามารถกินในช่วงมหาพรตได้ไหมนะ ซึ่งเมื่อพิจารณาจากส่วนหางที่มีเกล็ด และบันทึกของนักธรรมชาติวิทยาชาวฝรั่งเศสอย่าง ปิแอร์ เบลง จากศตวรรษที่ 16 ก็กล่าวว่าเนื้อหางบีเวอร์รสชาติเหมือน “ปลาไหลที่ปรุงมาดี” วาติกันก็เลยฟันธง แบบนี้มันปลาแน่นอน ทำให้มีการประกาศว่าสามารถกินหางบีเวอร์ได้ในวันอดเนื้อระหว่างช่วงเทศกาลมหาพรตนั่นเอง
ถ้าถามความคิดเห็นส่วนตัวแล้วล่ะก็ ส่วนตัวคิดว่าการที่วาติกันตัดสินให้บีเวอร์เป็นปลาโดยดูจากหางที่เป็นเกล็ด มันยังฟังขึ้นมากกว่าการมองว่าคาปิบาร่าเป็นปลาเพราะว่ายน้ำได้กว่าเยอะเลย 😅
#จานโปรด #บีเวอร์ #Hoppers #มหาพรต #วาติกัน #อเมริกาเหนือ #BBL #BangkokBank #ธนาคารกรุงเทพ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
