[ลุงต้นตะลุยกิน] กิมจิช่วยดักจับพลาสติก ในยุคที่ "นาโนพลาสติก" กลายเป็นสิ่งปนเปื้อนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งในห่วงโซ่อาหาร น้ำดื่ม และระบบนิเวศ จนสร้างความกังวลต่อสุขภาพมนุษย์อย่างมหาศาล ล่าสุดงานวิจัยด้านจุลชีววิทยาได

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

31 มี.ค. เวลา 13:30 • อาหาร

กิมจิช่วยดักจับพลาสติก

ในยุคที่ "นาโนพลาสติก" กลายเป็นสิ่งปนเปื้อนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งในห่วงโซ่อาหาร น้ำดื่ม และระบบนิเวศ จนสร้างความกังวลต่อสุขภาพมนุษย์อย่างมหาศาล ล่าสุดงานวิจัยด้านจุลชีววิทยาได้ค้นพบทางออกที่น่าสนใจจากสิ่งใกล้ตัวอย่าง "อาหารหมักดอง" โดยพบว่าแบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ Leuconostoc mesenteroides CBA3656 ที่แยกได้จากกิมจิ มีความสามารถพิเศษในการเป็น "เครื่องดูดฝุ่นชีวภาพ" ช่วยดักจับพลาสติกจิ๋วได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อ่านต่อใน comment

#สุขภาพ #กิมจิ #นาโนพลาสติก #วิจัยใหม่ #igreenstory

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

กิมจิช่วยดักจับพลาสติก

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน