พามาชิม ก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่างเตาถ่าน สูตรซอสพริกดอง ที่เด็ดจนอยากให้ลอง
ร้าน หม่าม้า ปุก สาขา Park Silom อยู่ชั้น 2 โดยทางร้านมีความพิเศษคือให้เราทำข้อสอบเลือกชนิดและปริมาณวัตถุดิบได้เอง ว่าอยากได้เส้นอะไร เยอะแค่ไหน เนื้อหมูส่วนไหนและมากแค่ไหน ซอสพริกดองเอาเผ็ดระดับใด Mix & Match ได้เต็มที่
โดยผมสั่งเป็น บะหมี่แบนสันคอหมูย่างราดซอสพริกดอง 2 เม็ด ตัวบะหมี่แบนทางร้านทำพิเศษโดยเฉพาะ ที่เพิ่มไข่ทำให้หอมไข่ชัดเจน นุ่มหนึบ สันคอหมูหมักด้วยซอสสูตรหม่าม้า ทางร้านใช้วิธีย่างเตาถ่านสลับกับทาซอสไปทำให้รสชาติเข้าเนื้อ นุ่ม หวาน มัน เค็ม กลมกล่อม คลุกเคล้าด้วยซอสพริกดองที่รสเปรี้ยวนำและเผ็ดตาม ทำให้ทุกอย่างอร่อยลงตัวมาก
ต่อด้วยเมนูต้มบ๊วยหมูสับ ที่ใช้หมูสับเนื้อนุ่มหวาน กระเพาะ และใส่หมูกระจกลงไป ปรุงน้ำซุปด้วยบ๊วยและพริกไทย ทำให้หอม เปรี้ยว หวาน เผ็ด ซดแล้วคล่องคอ กินแล้วช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี
แวะมาพิสูจน์ความอร่อยกันได้ที่ร้าน หม่าม้า ปุก สาขา Park Silom ชั้น 2 กันนะครับ
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
