Blockdit Logo (Mobile)
มุมนิยายธุรกิจ
•
6 ก.ย. เวลา 00:00 • ธุรกิจ

บทที่ 179 : สองเส้นทาง หนึ่งคำตอบ — ความต้องการสินค้าถูกคำนวณออกมาได้ถึง 6,032 กิโลกรัมต่อวัน...

แต่พื้นที่ใหม่ที่กำลังสร้าง ถูกออกแบบไว้สูงสุดเพียง 5,000 กิโลกรัม และตัวเลขส่วนเกินนั้นไม่ได้รอใคร
การตัดสินใจครั้งต่อไป อาจกำหนด โอกาสในอีกหลายปีข้างหน้า
Ethan มองตัวเลขบนกระดาษอีกครั้ง ก่อนการประชุมเช้าวันนั้นจะเดินหน้าเข้าสู่เรื่องที่ไม่มีใครคาดคิด...
แสงไฟในห้องทำงานเล็กของโรงงานยังสว่างโร่ในยามดึก Gabrial ผลักประตูเข้ามาโดยไม่ส่งเสียง เพราะรู้อยู่เต็มอกว่า Robert ยังคงขลุกอยู่กับกองงานข้างใน
Robert นั่งหลังตรงจดจ้องแผนที่เมือง Norvale ที่กางแผ่เต็มโต๊ะ ปากกาสีแดงเพิ่งลากเส้นวงกลมไว้บนถนนสายหลัก 5 สาย รอยหมึกยังคงเป็นมันวาวบนเนื้อกระดาษ
"นั่งก่อน" Robert เอ่ยโดยไม่เงยหน้าขึ้นมอง
Gabrial ลากเก้าอี้ไม้ตัวที่ใกล้ที่สุดออกมา แล้ววางสมุดบันทึกเล่มหนาลงบนโต๊ะ เสียงดังหนักแน่น ทั้งสองเงียบไปพักใหญ่ ต่างคนต่างรู้ว่านี่ไม่ใช่เวลาของบทสนทนาทั่วไป
"เริ่มจากฝั่งผมก่อนแล้วกัน" Robert พลิกหน้ากระดาษเผยให้เห็นตัวเลขยิบย่อยที่คำนวณไว้
ตลอดสัปดาห์หลังจาก Brown's Bakery ตอบรับเข้าร่วมโครงการ Robert เดินสายเจรจากับร้านเบเกอรี่รายใหญ่บนถนนสายหลักอีก 3 แห่ง เขาไม่ได้ใช้ลูกล่อลูกชนเพื่อการขาย แต่ใช้วิธีเปิดตัวเลขกำไรให้เจ้าของร้านได้เห็นเนื้อใน ทั้งส่วนต่าง 15% จากหน้าร้าน และอีก 5% จากยอดขายในย่านที่ดูแล
เงื่อนไขที่เรียบง่ายแต่ทรงพลังนี้ทำให้ร้านที่เหลือตกลงปลงใจได้ไม่ยาก Robert ตัดสินใจหั่นเป้าหมายเหลือเพียงครึ่งหนึ่งของกำลังผลิตสูงสุดที่ Vale Bakery เคยทำได้ เพื่อให้เป็นตัวเลขที่สมเหตุสมผลสำหรับมือใหม่
"ตั้งเป้าไว้ 450 กิโลกรัมต่อ 1 Hub เมื่อคูณ 4 แห่ง ตัวเลขคือ 1,800 กิโลกรัมต่อวัน" เขากล่าวพลางชี้ปากกาลงบนจุดรวมยอด
แต่ที่สำคัญกว่าคือยอดที่ค้างอยู่ในตลาด Robert เลื่อนกระดาษอีกแผ่นออกมา เขาพบว่าลูกค้าเดิม 98 รายที่ไปเยี่ยมชม ต่างได้รับสินค้าเพียง 6 กิโลกรัมต่อวัน ทั้งที่ความต้องการจริงพุ่งสูงถึง 17.5 กิโลกรัม ส่วนต่างที่อัดอั้นอยู่นี้คือ 11.5 กิโลกรัมต่อราย
เมื่อคำนวณจากลูกค้า 98 คน มันคือ 1,127 กิโลกรัมที่รอรับสินค้าอยู่แล้ว บวกกับลูกค้าใหม่อีก 35 รายที่พร้อมรับไปอีก 105 กิโลกรัม รวมเบ็ดเสร็จจากฝั่งของเขาก็คือ 3,032 กิโลกรัมต่อวัน
Gabrial นั่งฟังเงียบๆ สายตากวาดมองตัวเลขบนกระดาษอย่างใจเย็น เขากำลังตรึกตรองสิ่งที่ Robert คำนวณกับภาพจริงที่เห็นในสนาม
"ฝั่งผมเห็นภาพชัดไปอีกแบบ" Gabrial คลี่สมุดบันทึกของตนเองออกมาบ้าง
สิ่งที่เขาพบใน 3 ย่านไม่ใช่เรื่องของการขายไม่ออก แต่เป็นร้านที่ขายดีจนผลิตไม่ทัน ขนมปังมักจะหมดก่อนเที่ยงและลูกค้ารายหลังๆ ต้องกลับไปมือเปล่าบ่อยครั้ง ความต้องการที่แท้จริงถูกกักไว้เพียงเพราะข้อจำกัดเรื่องการผลิต
"ถ้า Riverside Row District เปลี่ยนมาใช้ Premix สัก 20% ความต้องการจะอยู่ที่ 1,000 กิโลกรัมต่อวัน" Gabrial ชี้ลงบนตัวเลข "และถ้าขยายโมเดลนี้ไปที่ Ironbridge Quarter กับ East Dock Tenements อีก 2,000 กิโลกรัมจะตามมา"
รวมฝั่ง Gabrial เท่ากับ 3,000 กิโลกรัมต่อวัน
ทั้งคู่ก้มลงมองตัวเลขสรุปสุดท้ายเมื่อ Robert นำยอดมารวมกัน 3,032 บวก 3,000 เท่ากับ 6,032 กิโลกรัมต่อวัน ตัวเลขนั้นนิ่งงันอยู่บนหน้ากระดาษ ทั้งโรงงานใหม่ที่เคยตั้งเป้าไว้ 5,000 กิโลกรัมกลับกลายเป็นตัวเลขที่ต่ำกว่าความต้องการจริงไปถนัดตา
"พอ" Robert สรุปสั้นๆ ก่อนพับกระดาษทั้งหมดเก็บเข้ากระเป๋า "นัดประชุมพรุ่งนี้เช้าเลย"
เช้าวันถัดมา บรรยากาศในห้องประชุมเล็กของ Vale Bakery ดูจริงจังกว่าทุกวัน
Clara วางแก้วชาลงแล้วจดจ้องเอกสารที่แจกจ่ายให้สมาชิกในทีม Ethan พลิกหน้ากระดาษสรุปผลลัพธ์เพียงไม่กี่วินาที ก่อนเงยหน้าขึ้นมองคนทั้งสอง
Robert ไม่ได้เริ่มด้วยการพรรณนาวิธีคำนวณทั้งหมด แต่เลือกสรุปเป็น 3 ส่วนหลัก ได้แก่ โมเดล Exclusive Hub, อุปสงค์ที่ค้างอยู่ในฐานลูกค้าเดิม, และความต้องการของตลาดในพื้นที่ที่ Gabrial ลงพื้นที่จริง
เมื่อตัวเลข 6,032 กิโลกรัมต่อวันถูกวางไว้ตรงหน้า Gabrial จึงเป็นคนเสริมเรื่องหน้างาน "ลูกค้าจำนวนมากใน Riverside Row District, Ironbridge Quarter และ East Dock Tenements กำลังผลิตที่พวกเขามีอยู่เดิมไม่ทันต่อความต้องการซื้อ"
เขายืนยันจากผลทดลองที่ร้านแรกของ Riverside Row District ซึ่งเมื่อ Premix เข้าไปเติมเต็ม ร้านก็สามารถอบรอบบ่ายได้ทันทีจนยอดขายพุ่งสูงขึ้น
Clara พลิกหน้ากระดาษจดบันทึกสั้นๆ ก่อนจะถามขึ้นว่า "ส่วนแบ่ง 20% ที่ให้ Exclusive Hub ไป จะกระทบกระแสเงินสดแค่ไหนคะ" Robert เปิดหน้าการเงินที่คำนวณไว้แสดงให้เธอเห็นทันที
Clara ตรวจสอบตัวเลขครู่หนึ่งก่อนจะพยักหน้า "ให้เวลาฉัน 2 วัน เพื่อตรวจสอบรายละเอียดทั้งหมดอีกครั้ง"
Ethan นั่งฟังเงียบมาตลอด เขาละสายตาจากตัวเลขในกระดาษมองตรงไปที่ Robert และ Gabrial สลับกันไปมา "สิ่งที่ผมสนใจไม่ใช่แค่ยอด 6,032 นั่น แต่คือที่มาของมันต่างหาก"
เขากดนิ้วลงบนเอกสารบรรทัดสุดท้ายก่อนจะเอ่ยน้ำเสียงราบเรียบแต่หนักแน่น "นั่นหมายความว่า ตลาดไม่ได้กำลังบอกว่าเขาสนใจสินค้าเรา แต่กำลังตะโกนบอกว่าเขาตั้งหน้าตั้งตารอเราอยู่"
Clara ก้มลงขีดเส้นใต้ตัวเลขนั้นด้วยปากกา เสียงปลายปากกาครูดไปบนกระดาษดังแผ่วเบาในห้องที่เงียบสนิท...
📖 [เบื้องหลังงานเขียน —บทที่ 179 : สองเส้นทาง หนึ่งคำตอบ]
#เกียรติธร วีรอัศวปรีชา
#ธุรกิจ
#พัฒนาตัวเอง
#นิยายธุรกิจ
#การบริหารจัดการ
#การตลาด

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา