🌯 สูตรลับแป้งตอร์ตียาโฮมเมด นุ่มเหนียว ห่อไส้แน่นแค่ไหนก็ไม่แตก!
แจกสูตรทำแป้งตอร์ตียาสดใหม่สดๆ จากเตา นวดเองง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน อบออกมาหอม นุ่ม ห่อเบอร์ริโตไส้ทะลักฟินสุดๆ! 😋
🥣 วัตถุดิบทำแป้ง (ได้ประมาณ 6-8 แผ่น)
- 1.แป้งสาลีอเนกประสงค์: 2 ถ้วยตวง
- 2.ผงฟู: 1/2 ช้อนชา
- 3.เกลือ: 1/2 ช้อนชา
- 4.น้ำมันพืช / น้ำมันมะกอก: 3 ช้อนโต๊ะ
- 5.น้ำอุ่น: 3/4 ถ้วยตวง
👩🍳 ขั้นตอนการทำแบบ Step-by-Step
- 1.ผสมแป้ง: ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเกลือลงในอ่างผสม เทน้ำมันพืชและน้ำอุ่นตามลงไป
- 2.นวดแป้ง: ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที จนเนื้อแป้งเนียน นุ่ม และไม่ติดมือ (💡 Tip: นวดเสร็จแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักแป้งไว้ 20-30 นาที เพื่อให้แป้งรีดง่ายและนุ่มขึ้น)
- 3.แบ่งก้อนแป้ง: แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมเท่าๆ กัน (ประมาณ 6-8 ก้อน)
- 4.รีดแป้ง: โรยแป้งแต่งหน้าเล็กน้อย ใช้ไม้นวดแป้งรีดออกเป็นแผ่นกลมบาง หรือแผ่แป้งให้ได้ขนาดตามต้องการ
- ■จี่แป้ง/อบแป้ง:
- ■ตั้งกระทะไฟกลาง-แรง (ไม่ต้องใส่น้ำมัน)
- ■วางแผ่นแป้งลงไป จี่ประมาณ 30-45 วินาที จนเริ่มมีฟองอากาศปูดขึ้นมา
- ■พลิกกลับด้าน จี่อีก 15-20 วินาที ให้มีรอยไหม้สวยๆ เล็กน้อยแล้วตักขึ้น
- ■จี่แป้ง/อบแป้ง:
- ●ตั้งกระทะไฟกลาง-แรง (ไม่ต้องใส่น้ำมัน)
- ●วางแผ่นแป้งลงไป จี่ประมาณ 30-45 วินาที จนเริ่มมีฟองอากาศปูดขึ้นมา
- ●พลิกกลับด้าน จี่อีก 15-20 วินาที ให้มีรอยไหม้สวยๆ เล็กน้อยแล้วตักขึ้น
- ●ประกอบร่างเบอร์ริโต: นำแผ่นแป้งอุ่นๆ วางเรียง วางไส้แน่นๆ (ผักสลัด, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่วดำ, อกไก่/เนื้อสัตว์, ชีส และซอสตามชอบ) แล้วม้วนห่อให้แน่น พร้อมตัดเสิร์ฟ!
- ●📌 ชอบเมนูโฮมเมดทำง่ายได้ประโยชน์แบบนี้ กดแชร์เก็บไว้ทำวันหยุดได้เลย!
- ●🔔 ฝากกดติดตามเพจไว้ด้วยนะครับ รอบหน้าจะมีแจกสูตรซอสเบอร์ริโตและไส้หมักสุดเข้มข้น ห้ามพลาดเด็ดขาด! ❤️
- ●#แจกสูตรอาหาร #แป้งตอร์ตียา #เบอร์ริโต #โฮมเมด #เข้าครัวกับlemon8 #เมนูทำง่าย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
