HEALTHY KEY WORD Ep.1: “Resistant starch (RS)” Resistant starch (RS) คือ อาหารจำพวกแป้งชนิดหนึ่งที่ทนต่อการถูกย่อยและดูดซึมในกระเพาะและลำไส้เล็ก จึงให้พลังงานต่ำเพราะไม่กลายเป็นน้ำตาลทั้งหมด ส่วนที่ไม

HEALTHY KEY WORD Ep.2: "ALKALINE FOODS" Alkaline foods คืออาหารกลุ่มที่เมื่อเรากินเข้าไปและผ่านกระบวนย่อยแล้ว จะได้สารที่มีสภาพค่อนไปทางเป็น "ด่าง" หรือก็คือได้สารที่มีค่า pH มากกว่า 7 (ค่า pH ที่ 7 ค