#Ingredients(เครื่องปุรง)ไม่ดีไม่ต้องนำมาใส่เตือนแล้วนะ!

ตำราอาหารไทยและอาหารฝรั่ง ย่อมมีข้อแตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นเรื่องขั้นตอนการทำ เคล็ดลับต่าง ๆ ตลอดจนวัตถุดิบที่แตกต่างกันตามท้องถิ่นประเทศนั้น ๆ โดยเฉพาะวัตถุดิบถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหารว่าอาหารแต่ละจานมีรสชาดดีหรือไม่วัตถุดิบถื...อ่านต่อ

ประกาศนโยบาย เรื่องเนื้อหาละเมิดลิขสิทธิ์ใน Blockdit

Blockdit เป็นแพลตฟอร์มสำหรับผู้ที่มองหาไอเดียใหม่ ๆ โดยเราเปิดโอกาสให้ทุกคนได้แบ่งปันเรื่องราวที่น่าสนใจอย่างอิสระ ใครมีความรู้ ความสนใจ ในด้านไหน ก็สามารถที่จะนำเรื่องราวนั้นมาโพสต์ให้ผู้ใช้งานคนอื่นได้เห็น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสังคมในวงกว้า...อ่านต่อ

WINDOW magazine Issue_02

WINDOW magazine เป็นนิตยสารอิสระน้องใหม่ที่ตั้งใจเล่าเรื่องบ้านที่มีชีวิต ผ่านบทสนทนาง่ายๆ และภาพประกอบที่ถ่ายทอดบรรยากาศเหมือนเข้าไปอยู่ในบ้านเขาจริงๆ...อ่านต่อ

Breaking News! คัพนูดเดิ้ลของญี่ปุ่นจะเลิกผลิต.......อ่านต่อ

แม่ครัวในร้านอาหารประจำของผมทำผัดไทยเสร็จในเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง...

เริ่มต้นที่วางกระทะ จุดไฟ ใส่น้ำมัน หยิบก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลงไปลวกในหม้อน้ำร้อน หั่นเต้าหู้แข็งเป็นชิ้น ตักเครื่องปรุงเช่น กุ้งสด กุ้งแห้ง เต้าหู้แข็ง กระเทียม ฯลฯ ลงกระทะ ระหว่างที่ปล่อยให้มันสุก ก็หันไปยกเส้นเล็กที่เพิ่งลวกเสร็จลงกระทะ ควง...อ่านต่อ