10 เมนูเทมเป้ อร่อยเหาะ
เพื่อน ๆ ได้ลองทำเทมเป้กันแล้วใช่มั้ยคะ
เป็นอย่างไรบ้างคะ ทำไม่ยากเลยใช่มั้ย เพราะมีแค่ 5 ขั้นตอนเองค่ะ ตามลิงค์นี้เลย
1
เปิดใจลองทานเทมเป้แล้ว
วันนี้ Green T Life มาแบ่งปันเมนูเทมเป้ 10 อย่าง
เผื่อเป็นไอเดียให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันนะคะ
ไว้สถานการณ์ดีขึ้นเมื่อไหร่ เรามาล้อมโต๊ะทานข้าวด้วยกันนะคะ
ยำวุ้นเส้น
10 เมนูเทมเป้นี้ แตนจะขอใช้ชื่อปกติเลยนะคะ
แต่วัตถุดิบหลักจะทดแทนด้วยเทมเป้เท่านั้นเอง
กระซิบว่าเครื่องปรุงก็มาจากพืชนะคะ เผื่อใครทานเจ
หรือมังสวิรัติ ก็เอาไปปรับใช้ได้ค่ะ
มาค่ะ เตรียมสมุดดินสอ จดไว้เป็นไอเดียเลยนะคะ
เมนูที่ 1 ไข่ลูกเขย
เอาเทมเป้ไปจี่บนกระทะพอหอม ๆ ก่อนสักหน่อย
ส่วนตัวรู้สึกว่าจะทำให้อร่อยขึ้นค่ะ ปรุงให้ออกสามรส
เปรี้ยวหวานเค็ม ราดลงบนข้าวร้อนๆ
ไข่ลูกเขย
เมนูที่ 2 หอยทอด
เมนูนี้ใช้เทมเป้สด หอม กัดเข้าไปแล้วนุ่มหนึบ
ตัวแป้งกรอบนอก นุ่มใน ราดซอสพริกฉ่ำๆ ตักคู่กับถั่วงอก
อร่อยลืมบ้านเลขที่เลยค่ะ
1
หอยทอด
เมนูที่ 3 เมี่ยงคำ
เทมเป้สดหั่นเต๋า แต่ถ้าจะเอาไปจี่ก่อน
ก็จะหอมอร่อยไปอีกแบบนะคะ
แล้วหยิบเครื่องเคียงแบบจัดเต็ม ใส่ลงบนใบชะพลู
ราดน้ำเมี่ยงฉ่ำๆ ใส่ปากเคี้ยวแล้วหลับตาพริ้ม
นึกแล้วน้ำลายสอ
เมี่ยงคำ
เมนูที่ 4 หลนเต้าเจี้ยว
เทมเป้เริ่มงอมแล้วค่ะ เลยคิดว่าทำหลนเต้าเจี้ยว
น่าจะอร่อย ปรุงด้วยมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว
ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย กะทิเล็กน้อย ลงตัวเป๊ะ
หน้าตาอาจไม่น่าคบ แต่พอชิมรสระวังติดใจนะคะ
หลนเต้าเจี้ยว
เมนูที่ 5 ยำกระเจี๊ยบเขียว
ใช้เทมเป้ถั่วสามสีหั่นเต๋า แล้วเอามายำตามปกติเลยค่ะ
ใส่พริกมากน้อย ตามความเผ็ดร้อนของคนทานเลยนะคะ
กระเจี๊ยบเขียวกรุบ ๆ อร่อยเกินคาดค่ะ ต้องลอง ๆ
ยำกระเจี๊ยบเขียว
เมนูที่ 6 ลาบอีสาน
เอาเทมเป้ไปตำก่อนค่ะ ไอเดียนี้ผุดแว็บเข้ามา
ต้องทดลองแล้วล่ะ ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย
โรยพริกป่น สาดข้าวคั่วพอหอมๆ
ตบท้ายด้วยต้นหอมผักชีซอยคลุกเคล้า
ปรากฎออกมาหน้าตาเหมือนหมูสับมากจนน่าตกใจ
ทำอาหารเองสนุกแบบนี้ล่ะค่ะ
ลาบอีสาน
เมนูที่ 7 พล่า
เทมเป้สด บิ ๆ เล็กน้อยพอแหลก ๆ ฝานกระเทียมสดบางๆ
ตามด้วยหอมแดงและตะไคร้
ซอยพริกขี้หนูสวนลงไปหน่อย
ปรุงรสตามใจชอบ เป็นอีกเมนูที่ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ
พล่า
เมนูที่ 8 กะเพราซอสทงคัตสึ
หั่นเทมเป้เป็นชิ้น ๆ แล้วเอาไปจี่พอหอม ๆ ค่ะ
ทำน้ำราดด้วยซอสทงคัดสึญี่ปุ่น ปรุงรส โยนพริกกับกะเพราลงไป คลุกเคล้าเข้ากันแล้ว
ราดลงบนเทมเป้เลยค่ะ กินไปปาดเหงื่อไป แต่อร่อยค่ะ
กะเพราซอสทงคัตสึ
เมนูที่ 9 แหนมเนือง
พกเทมเป้ไปที่ร้านแหนมเนืองด้วยค่ะ
ผักกาดหอมวางบนมือ หยิบเครื่องเคียงทุกอย่างวางตามไป
ตบท้ายด้วยเทมเป้สด ราดน้ำจิ้ม ห่อใส่ปากอย่าได้รีรอค่ะ
ส่วนแหนมเนืองนั้นเสร็จคุณแม่ทั้งหมดเลยค่ะ
แหนมเนือง
เมนูที่ 10 เทมเป้สด
ใช่ค่ะ หั่นเทมเป้สด กินเปล่า ๆ เลยค่ะ บางครั้งก็กินแก้เผ็ด
แต่ส่วนใหญ่จะเอาไปจิ้มกับซอสหม่าล่า อร่อยมาก
จะจิ้มกินกับน้ำพริกกะปิ โชยุ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด
ได้หมดเลยค่ะ
เทมเป้สดจิ้มซอสหม่าล่า
จัดเต็มเลยใช่มั้ยคะ เพื่อน ๆ มีเมนูไหนอร่อยเหาะ
คอมเม้นท์แนะนำไว้เป็นไอเดียให้หน่อยนะคะ
ไว้จะลอกบ้างค่ะ
หากใครยังงง ๆ และสงสัยว่าเทมเป้คืออะไร
เทมเป้ หรือเตมเป (Tempe)
พร้อมส่งอำนวยความสะดวกให้ค่ะ
♡กล้าเชื้อเทมเป้ คุณภาพดี
♡ชุดหัดทำเทมเป้ Happy Tempe Kit (เล็ก)
♡ชุดหัดทำเทมเป้ Match Tempe Kit (ใหญ่)
♡เทมเป้ (Tempe) แบบบ่มเอง ปลีก/ส่ง
♡เทมเป้ (Tempe) แบบบ่มแล้ว ปลีก/ส่ง
**หากบ่มแล้วเส้นใยไม่เดิน ถ่ายรูปกลับมาเคลมได้ทุกถุงทุกกรณีค่ะ**
ติดต่อได้ที่ #เทมเป้ดีไลท์
📌 Line id : tannypony
โทร 0872933178
🌟กดติดตามความรู้ ข้อมูลทันสมัยได้ที่เพจ
Plant Delights - ความสุขของคนกินพืช
บทความถัดไปจะเกี่ยวกับอะไร ต้องกดติดตามไว้นะคะ
ขอให้มีความสุข สุขภาพดีกันทุกคนค่ะ วันนี้ลาไปก่อนนะคะ
สวัสดีค่ะ
Green T Life 🌱

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
14ถูกใจ
18แชร์
7.9Kรับชม
แสดงความคิดเห็นของคุณ...
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      "ภูฎาน" ประเทศแรกกับการผ่านเข้าเส้นชัย Net Zero "ภูฏาน" ถือเป็นประเทศแรกและประเทศเดียวของโลก ที่มีปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนเท่ากับศูนย์ เเละเป็นประเทศเเรก ๆ ที่ผ่านเข้าเส้นชัย Net Zero ภายในปี 2030
      ทำไมตลาดขาลงถึงเหมาะกับการลงทุนแบบ DCA หลายคนคงได้ยิน ได้ฟัง ได้รู้ แนวโน้มและคาดการณ์ตลาดการลงทุนในปี 2023 จากหลายสำนักกันมาพอสมควรแล้ว คงรู้สึก “ใจบ่ดี” กับหลายปัจจัยลบที่ยังกดดันตลาดอยู่ต่อเนื่องจากปีที่แล้ว และคงเป็นห่วงพอร์ตลงทุนจากความเสี่ยงและความไม่แน่นอนต่าง ๆ ที่ยังฟุ้งเป็นฝุ่น PM 2.5 บดบังทัศนวิสัยการลงทุนในปีนี้ ผงฝุ่นที่ยังฟุ้งตลบและสร้างความกังขาให้กับนักลงทุน อย่างเช่น
      เปิด30 กลุ่ม บ้าน -ที่ดิน- คอนโด แบบไหน ไม่ควรลงทุน เปิด30กลุ่ม บ้าน -ที่ดิน- คอนโด แบบไหน ไม่ควรลงทุน คอลัมน์ Property Inside :โดย ดร.โสภณ พรโชคชัย AREA เตือนซื้ออสังหาริมทรัพย์พึงระวัง
      Gill Pratt กับชายผู้เบรก Toyota ไม่ให้รีบเข้าร่วมสงครามรถยนต์ EV เราได้เห็นการป่าวประกาศออกมาหลายๆ ครั้งของ CEO ของ Toyota อย่าง Akio Toyoda ว่าเขาไม่เชื่อว่ารถยนต์ไฟฟ้าทั้งหมดจะถูกนำมาใช้อย่างรวดเร็วอย่างที่ผู้ควบคุมนโยบายและเหล่าคู่แข่งคิด ด้วยเหตุผลหลายประการ เขาอ้างถึงการขาดโครงสร้างพื้นฐาน ราคา และวิธีที่ลูกค้าเลือกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคเป็นตัวอย่างของอุปสรรคที่เป็นไปได้
      ดูทั้งหมด