Culinary Class Wars สงครามชนชั้นของเชฟ
ผมเองเป็นคนที่ชอบไปชิมอาหารร้านต่างๆ ร้านไหนที่เขาว่าดี ร้านไหนดัง หรือร้านไหนมีเอกลักษณ์แปลกแตกต่างก็มักหาเวลาแวะไปชิมอยู่เสมอ ด้วยเหตุนี้เวลามีรายการแข่งขันทำอาหารผมจึงมักไม่พลาดที่จะติดตามดู ซึ่งตอนนี้ทาง Netflix ก็มีรายการ Culinary Class Wars ออกมา มันเป็นรายการแข่งขันทำอาหารสุดเร้าใจที่ผมได้ดูแล้วก็อยากรีวิวให้เพื่อนๆ ได้อ่านกัน
Culinary Class Wars เป็นรายการแข่งขันทำอาหารของประเทศเกาหลี ซึ่งมันเป็นการแข่งขันที่แตกต่างจากรายการแข่งทำอาหารทั่วๆ ไป เพราะตัวรายการจะมีการแบ่งชนชั้นของเชฟที่ร่วมแข่งขัน 100 ท่าน โดยจะแบ่งเป็นเชฟช้อนดำ กับเชฟช้อนขาว
เชฟช้อนดำจะเป็นเชฟที่ยังไม่มีชื่อเสียงในระดับสากล บ้างก็เป็นเชฟร้านอาหารดังในท้องถิ่น บ้างก็เป็นเชฟร้านอาหารขายดี บ้างก็เคยเป็นลูกมือในร้านอาหารระดับมิชลิน บางรายก็เป็นลูกศิษย์ของเชฟมิชลิน หรือบางรายเรียนรู้การทำอาหารเองจากการ์ตูนก็มี ซึ่งเชฟช้อนดำจะมีทั้งหมด 80 คน
เชฟช้อนขาว จะเป็นเชฟที่มีชื่อเสียงในระดับสากล ในระดับนานาชาติ ทุกคนให้การยอมรับ พอเอ่ยชื่อขึ้นมาไม่ว่าใครในเกาหลีต้องรู้จัก บ้างก็เป็นอาจารย์ บ้างก็เป็นกรรมการตัดสินรายการแข่งขันทำอาหาร บ้างก็เป็นปรมาจารย์ด้านอาหารมากว่า 50 ปี บ้างก็เป็นเชฟที่ได้ดาวมิชลินมาครอง หรือบางรายก็เคยเป็นเชฟทำอาหารให้ประธานาธิบดีอเมริกาที่ทำเนียบมาแล้ว ซึ่งเชฟช้อนขาวจะมีทั้งหมด 20 คน
รวมเชฟช้อนดำและเชฟช้อนขาวแล้วจึงมีผู้เข้าร่วมแข่งขันทั้งหมด 100 คน เป็นการรวบรวมเชฟจากเกาหลีที่เก่งที่สุดก็ว่าได้ โดยจะหาผู้ชนะเลิศเพียงหนึ่งเดียวเพื่อคว้ารางวัล 300 ล้านวอน หรือประมาณ 7.5 ล้านบาท
ด้วยเพราะเชฟช้อนขาวได้พิสูจน์ฝีมือตัวเองจนเป็นที่ยอมรับในระดับสากลมาแล้ว ทำให้ทางรายการยกย่องสถานะให้เชฟช้อนขาวผ่านรอบแรกไป แต่ทางด้านเชฟช้อนดำจะต้องแข่งขันกันเองเพื่อหาผู้อยู่รอด 20 คน ที่จะไปแข่งขันตัวต่อตัวกับเชฟช้อนขาว
และการที่ผู้เข้าแข่งขันแต่ละคนต่างก็มีฝีมือทางด้านอาหารในระดับสุดยอด กรรมการที่มาตัดสินจึงต้องอยู่ในระดับที่เชฟเก่งๆ ทุกคนให้ความเคารพและยอมรับ ซึ่งกรรมการการแข่งรายการนี้มี 2 ท่าน
กรรมการคนแรก คือ แบคจองวอน หากใครติดตามรายการอาหารของประเทศเกาหลีจะคุ้นหน้าแกมาก เพราะเขาเป็นนักกินอาหารสารพัด และเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารระดับโลก เขามักถูกเชิญให้เป็นกรรมการอยู่บ่อยๆ เกณฑ์การตัดสินของแกคือความอร่อยอย่างเดียวเท่านั้น แต่มันก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่เชฟคนไหนจะทำให้แกรู้สึกอร่อยได้ เพราะแบคจองวอนชิมอาหารมาแล้วมากมายทุกประเภทและทั่วประเทศ
กรรมการคนที่สอง คือ เชฟอันซองแจ เขาเป็นเชฟมิชลิน 3 ดาว ซึ่งเป็นคนเดียวในเกาหลีที่สามารถทำได้ เชฟอันซองแจเป็นคนที่แม่นเรื่องรสชาติอาหาร และพิถีพิถันการทำอาหารทุกขั้นตอนแบบสุดๆ เขารู้เทคนิคการทำอาหารที่หลากหลายและเข้าใจวัตถุดิบประเภทต่างๆ ว่าทำอย่างไรถึงจะชูรสชาติออกมาได้โดยที่รสชาติต้องอร่อย ด้วยเหตุนี้เกณฑ์การให้คะแนนของอันซองแจจึงเขี้ยวลากดินด้วยมาตรฐานที่สูงลิ่ว
ผ่านรอบแรกมาจะเหลือเชฟที่เข้าแข่งขัน 40 คน แบ่งเป็นเชฟช้อนดำ 20 และเชฟช้อนขาว 20 ในรอบ 2 นี้จะเป็นการแข่งขันทำอาหารตัวต่อตัวกันระหว่าง เชฟช้อนดำ กับ เชฟช้อนขาว มาถึงตรงนี้เชฟช้อนดำต่างก็ไม่กลัวชื่อเสียงของเชฟช้อนขาว ต่างอยากที่จะกระชากตำแหน่งชื่อเสียงเชฟช้อนขาวที่อยู่ข้างบนลงมาแล้วขึ้นไปยืนตรงนั้นแทน ซึ่งแต่ละคู่ที่จับแข่งกันเรียกว่ามวยถูกคู่ เป็นบิ๊กแมตช์แทบจะทุกคู่เลยก็ว่าได้
โดยทุกคู่ที่แข่งจะต้องเลือกวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการแข่ง ใครสามารถทำอาหารออกมาได้อร่อยและชูวัตถุดิบหลักออกมาได้มากกว่าก็จะเป็นผู้ชนะ ซึ่งรอบนี้เวลาตัดสินจะเอาผ้าปิดตากรรมการทั้ง 2 คนในการชิมอาหาร เพื่อไม่ให้ลำเอียงเข้าข้างใคร เป็นการตัดสินจากรสชาติอาหารล้วนๆ บอกเลยว่าลุ้นระทึกสุดๆ
ปัจจุบันรายการ Culinary Class Wars ยังไม่ได้แอร์ตอนจบ จะมีตอนใหม่มาทุกวันอังคาร ซึ่งหากใครชอบการทำอาหาร ชอบดูรายการแข่งทำอาหารแล้วผมไม่อยากให้พลาดรายการนี้ แล้วไปลุ้นกันว่าเชฟคนไหนจะฝ่าด่านอรหันต์สงครามเชฟที่แบ่งชนชั้นกันครั้งนี้ไปได้ครับ
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
