[WorldScope] 🍄“คดีเห็ดพิษใน Beef Wellington” เขย่าออสเตรเลียทั้งประเทศ: คดีฆาตกรรมที่ทุกคนมีความเห็น Australia Gripped by ‘Mushroom Murder’ Trial: A Toxic Beef Wellington, Forensic Obsession, and Legal Drama

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

WorldScope

•

23 พ.ค. เวลา 05:22 • ข่าวรอบโลก

🍄“คดีเห็ดพิษใน Beef Wellington” เขย่าออสเตรเลียทั้งประเทศ: คดีฆาตกรรมที่ทุกคนมีความเห็น

Australia Gripped by ‘Mushroom Murder’ Trial: A Toxic Beef Wellington, Forensic Obsession, and Legal Drama

🍽️ เรื่องราวที่สะเทือนออสเตรเลีย

คดีฆาตกรรมที่ได้รับความสนใจสูงสุดในออสเตรเลียปัจจุบันคือกรณีของ Erin Patterson หญิงวัย 50 ปีจากเมือง Leongatha ซึ่งถูกกล่าวหาว่าวางยาฆ่าญาติ 3 คนด้วย "Beef Wellington" ที่ปรุงด้วยเห็ดพิษ Amanita phalloides หรือที่รู้จักกันในชื่อ death cap

เธอปฏิเสธข้อกล่าวหาโดยยืนกรานว่าทุกอย่างเป็นอุบัติเหตุ พร้อมอ้างว่า “เธอตกใจมากและเกิดอาการตื่นตระหนก” หลังจากที่ญาติหลายคนล้มป่วยอย่างรุนแรง และบางรายเสียชีวิตจากอาหารที่เธอเป็นคนปรุง ความสนใจของสื่อพุ่งสูงถึงขั้นมีพ็อดแคสต์อย่างน้อย 4 รายการ สารคดี 2 เรื่อง และการถ่ายทอดสดคำให้การของพยานในศาลแบบวันต่อวัน จนคดีนี้กลายเป็นกระแสระดับชาติที่คนออสเตรเลียแทบทุกคนมีความเห็นเป็นของตัวเอง

🧠 ปรากฏการณ์ Mushroom-mania: Mycology และ Forensics เข้าเส้น

คนออสเตรเลียพูดถึงศัพท์ทางวิทยาศาสตร์อย่าง mycology หรือ Amanita phalloides ได้คล่องปาก ประชาชนต่างมี “hot take” ต่อคดีนี้แทบทุกคน ตั้งแต่คาเฟ่ ยันโซเชียลมีเดีย สื่อเปรียบคดีนี้กับนิยาย Agatha Christie หรือซีรีส์ Midsomer Murders เพราะมันคือเรื่องราวของครอบครัว ความแค้น และเห็ดพิษ

⚖️ ประเด็นในศาล: ไม่ใช่ใครตาย แต่คือ "เจตนา" หรือไม่

ในขณะที่ข้อเท็จจริงหลายประการไม่ถูกโต้แย้ง สิ่งที่ศาลต้องวินิจฉัยคือเจตนา อัยการชี้ว่า Patterson ตั้งใจลอบฆ่า ด้วยพฤติกรรมก่อนหน้า เช่น การไปเก็บเห็ดจากจุดเสี่ยง การทิ้งเครื่องปั่นอาหาร และการตั้งค่าโทรศัพท์ใหม่ ในขณะเดียวกัน ฝ่ายจำเลยยืนยันว่าเป็น “อุบัติเหตุ” ที่เธอเสียใจและกลัวอย่างยิ่ง

📣 ผลกระทบในไทย: สะเทือนใจผู้บริโภค - ความมั่นใจในอาหารแปรรูปและเห็ดลดลง

แม้คดีนี้เกิดในออสเตรเลีย แต่กระแสข่าวระดับโลกที่พาดพิงถึงเห็ดพิษและอาหารพร้อมรับประทาน อาจส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมผู้บริโภคไทยเช่นกัน โดยเฉพาะผู้ที่นิยมอาหารสำเร็จรูปจากต่างประเทศหรือผลิตภัณฑ์ที่มีเห็ดเป็นส่วนประกอบ

📉 📊 ผลกระทบต่อหุ้นไทยในกลุ่มอาหาร (SET และ mai)

คดีนี้อาจสร้าง “sentiment เชิงลบ” ต่อบริษัทที่ผลิตอาหารพร้อมรับประทาน แช่แข็ง หรือใช้เห็ดในกระบวนการแปรรูป โดยเฉพาะในระยะสั้น:

🔸 F&D - บริษัท ฟู้ดแอนด์ดริ๊งส์ จำกัด (มหาชน)

ธุรกิจ: ผลิตอาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน (ready-to-eat) อาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋องที่มีผัก ผลไม้ เครื่องเทศ และเนื้อสัตว์

📌 ผลกระทบ: อาจมีความกังวลจากผู้บริโภคบางกลุ่มที่เลี่ยงอาหารปรุงสำเร็จในช่วงที่ข่าวนี้ยังเป็นกระแส

🔸 SSF - บริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)

ธุรกิจ: แปรรูปและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก เนื้อแช่แข็ง อาหารพร้อมรับประทาน

📌 ผลกระทบ: อาจกระทบทางอ้อมต่อการบริโภคอาหารแปรรูปบางประเภท แม้ไม่ได้ใช้เห็ด แต่พฤติกรรมผู้บริโภคมีแนวโน้มเลี่ยงอาหารสำเร็จรูปในระยะสั้น

🔸 PM - บริษัท พรีเมียร์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน)

ธุรกิจ: จำหน่ายขนมขบเคี้ยวและอาหารแปรรูป (รวมถึงปลาสวรรค์ทาโร)

📌 ผลกระทบ: แม้จะไม่มีความเกี่ยวข้องกับเห็ด แต่ภาพลักษณ์ของอาหารบรรจุหีบห่ออาจโดนเหมารวมในช่วงที่มีข่าวอาหารพิษ

🧬 อีกหนึ่งกลุ่มหุ้นที่ควรจับตา: บริษัทวิเคราะห์ทางการแพทย์และความปลอดภัยอาหาร

🔸 BKGI - บริษัท แบงคอกจีโนมิกส์อินโนเวชั่น จำกัด (มหาชน)

ธุรกิจ: ตรวจวินิจฉัยทางการแพทย์ (Genomics และ Toxicology)

📌 โอกาสทางบวก: ความสนใจต่อ forensic science และสารพิษอาจทำให้ธุรกิจเกี่ยวกับการตรวจสอบอาหาร-สารตกค้าง ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น

🔚 สรุป:

“คดีเห็ดพิษ” ไม่เพียงเขย่าออสเตรเลีย แต่ยังปลุกกระแส forensic literacy ทั่วโลก พร้อมกระทบอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปในแง่พฤติกรรมผู้บริโภค และสร้างความตื่นตัวต่อความปลอดภัยในอาหารในไทยด้วยเช่นกัน นักลงทุนควรจับตาหุ้นกลุ่มอาหารพร้อมทานในช่วงนี้ และเปิดโอกาสต่อหุ้นกลุ่ม bio-forensics ในระยะกลางถึงยาว

🔖 Hashtags ที่เกี่ยวข้อง:

#mushroommurder #beefwellingtoncase #ErinPatterson #forensics #เห็ดพิษ #อาหารแปรรูป #สารพิษในอาหาร #ToxicInYourTray #StockAtlas #ผลกระทบตลาดหุ้น #SET #mai #FoodSafety #คดีสะเทือนออสเตรเลีย #DeathCapMushroom #MushroomTrial

📚 Reference: Washington Post

https://www.washingtonpost.com/world/2025/05/23/mushroom-murder-trial-australia

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

ภัยลับในจานอาหาร (Toxic in Your Tray)

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

🍄“คดีเห็ดพิษใน Beef Wellington” เขย่าออสเตรเลียทั้งประเทศ: คดีฆาตกรรมที่ทุกคนมีความเห็น

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน