น้ำสมุนไพรสามสหาย ขิง พุทธาจีน เห็ดหูหนู
- งานวิจัยแนะนำว่าขิง พุทธาจีน และเห็ดหูหนูมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะการลดระดับไขมันในเลือด เช่น คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
- หลักฐานส่วนใหญ่มาจากการศึกษากับสัตว์และมนุษย์บางส่วน ยังต้องการการยืนยันเพิ่มเติมในมนุษย์
- มีการศึกษาที่แสดงว่าส่วนผสมทั้งสามสามารถทำงานร่วมกันในการปกป้องสมองและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
#### ขิง (Ginger)
ขิงมีงานวิจัยที่แสดงว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม, LDL (ไขมันเลว) และไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ นอกจากนี้ ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต.
#### พุทธาจีน (Jujube)
พุทธาจีนมีผลในการลดไตรกลีเซอไรด์ โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน และอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ในบางกลุ่ม สารต้านอนุมูลอิสระในพุทธาจีนยังช่วยปกป้องเซลล์และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ.
#### เห็ดหูหนู (Wood Ear Mushroom)
เห็ดหูหนูจากงานวิจัยในสัตว์แสดงว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ได้ นอกจากนี้ ยังเพิ่มการขับถ่ายคอเลสเตอรอลทางอุจจาระ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ.
รายงานละเอียด
งานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของขิง (Ginger, Zingiber officinale), พุทธาจีน (Jujube, Ziziphus jujuba) และเห็ดหูหนู (Wood Ear Mushroom, Auricularia auricula-judae) มีข้อมูลที่น่าสนใจและหลากหลาย โดยเฉพาะในด้านการดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงการลดระดับไขมันในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ. ข้อมูลต่อไปนี้มาจากการค้นคว้าจากแหล่งข้อมูลทางวิชาการที่น่าเชื่อถือ เช่น PubMed, PMC, ScienceDirect และเว็บไซต์สุขภาพที่มีการอ้างอิงงานวิจัย.
ข้อมูลทั่วไป
- **ขิง**: เป็นสมุนไพรที่มีสารสำคัญ เช่น 6-จินเจอรอล (6-gingerol) และ 6-โชกาออล (6-shogaol) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ. ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและยาแผนโบราณ.
- **พุทธาจีน**: หรือที่เรียกว่า ลูกจันทน์เทศจีน เป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชิน (catechin), คลอโรจีนิกแอซิด (chlorogenic acid) และคาเฟอิกแอซิด (caffeic acid) ใช้ในยาจีนเพื่อบำรุงเลือดและลดความเครียด.
- **เห็ดหูหนู**: เป็นเห็ดที่มีโพลีแซ็กคาไรด์ (polysaccharides) และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ใช้ในอาหารและยาแผนโบราณของจีนเพื่อช่วยในเรื่องการไหลเวียนโลหิต.
งานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของแต่ละส่วนผสม
ขิง (Ginger)
งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าขิงมีผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:
- การศึกษาทางคลินิกแบบ double-blind controlled trial ในอิหร่านพบว่าการบริโภคขิง 3 กรัมต่อวันเป็นเวลา 45 วัน สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์, คอเลสเตอรอลรวม, LDL และ VLDL ได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18813412/].
- การวิเคราะห์แบบ meta-analysis พบว่าขิงในขนาดต่ำกว่า 2 กรัมต่อวันมีผลลดไตรกลีเซอไรด์ (TAG) และคอเลสเตอรอลรวม (TC) ได้ดีกว่า [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29747751/].
- การศึกษากับหนูทดลองพบว่าสารสกัดจากขิงช่วยลดการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็ง (atherosclerosis) โดยลดการออกซิเดชันของ LDL [https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622140526].
- นอกจากนี้ ขิงยังช่วยปรับปรุงการทำงานของความจำและปกป้องสมองผ่านการกระตุ้นเอนไซม์ NGF-induced ERK/CREB ในสมองส่วนฮิปโปแคมปัส [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10412205/].
พุทธาจีน (Jujube)
พุทธาจีนมีงานวิจัยที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:
- การวิเคราะห์แบบ meta-analysis ที่ตีพิมพ์ใน Nature พบว่าพุทธาจีนสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ (MD -1.87, 95% CI -3.22 ถึง -0.53) โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน และมีผลลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ในกลุ่มที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง (hyperlipidemia) และเบาหวาน [https://www.nature.com/articles/s41387-025-00378-7].
- การศึกษากับสัตว์พบว่าพุทธาจีนเพิ่มระดับ adiponectin ซึ่งมีผลต่อการเผาผลาญไขมันและช่วยลดภาวะไขมันในตับ (non-alcoholic fatty liver disease) เมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น เช่น ดอกแดนดิไลออนและซิลิมาarin [https://www.nature.com/articles/s41387-025-00378-7].
- นอกจากนี้ พุทธาจีนยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชินและคลอโรจีนิกแอซิด ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์สมองและลดการอักเสบ [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10814260/].
เห็ดหูหนู (Wood Ear Mushroom)
เห็ดหูหนูมีงานวิจัยที่แสดงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ:
- การศึกษากับหนูทดลองพบว่าเห็ดหูหนู (Auricularia auricula) สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมได้ 17% และ LDL ได้ 24% หลังจากบริโภคอาหารที่มีเห็ดหูหนูแห้ง 5% เป็นเวลา 4 สัปดาห์ [https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0271531796001911].
- การศึกษานี้ยังพบว่าเห็ดหูหนูเพิ่มการขับถ่ายคอเลสเตอรอลทางอุจจาระในรูปของสเตียรอยด์เป็นกลาง (neutral steroids) 39% และกรดน้ำดี (bile acids) 46% ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด [https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0271531796001911].
- นอกจากนี้ งานวิจัยอื่นๆ ยังพบว่าเห็ดหูหนูมีโพลีแซ็กคาไรด์ที่ช่วยลดการออกซิเดชันของไขมันและมีฤทธิ์ต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด [https://foodthesis.com/wood-ear-mushroom-benefits/].
การศึกษาการใช้ร่วมกันของส่วนผสมทั้งสาม
- มีการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน PMC ชื่อ "The Polyherbal Functional Ingredient Containing Ginger, Chinese Date, and Wood Ear Mushroom Protects against Dementia following Metabolic Syndrome ..." ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสูตรสมุนไพรผสม (GCJ) ที่ประกอบด้วยขิง, พุทธาจีน และเห็ดหูหนู มีผลในการปกป้องสมองจากภาวะหลอดเลือดสมองตีบในผู้ที่มีภาวะเมแทบอลิกซินโดรม [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10412205/].
- การศึกษานี้พบว่าส่วนผสมทั้งสามช่วยปรับปรุงความหนาแน่นของเซลล์ประสาท เพิ่มการแสดงออกของเอนไซม์ eNOS, BDNF, pERK/ERK และลดการทำงานของเอนไซม์ AChE ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปกป้องสมองและการทำงานของความจำ [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10412205/].
- อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ยังอยู่ในขั้นตอนก่อนคลินิก (preclinical) และยังไม่มีข้อมูลจากมนุษย์ที่ยืนยันผลลัพธ์นี้.
ข้อควรระวังและข้อจำกัด
- งานวิจัยส่วนใหญ่ที่อ้างถึงมาจากการศึกษากับสัตว์ (เช่น หนู, กระต่าย) ซึ่งอาจไม่สามารถนำมาประยุกต์ใช้กับมนุษย์ได้โดยตรง ดังนั้น จึงยังต้องการการยืนยันเพิ่มเติมจากงานวิจัยในมนุษย์.
สรุป
จากงานวิจัยที่พบ ขิง, พุทธาจีน และเห็ดหูหนู มีหลักฐานที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะการลดระดับไขมันในเลือดและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต. การใช้ร่วมกันของส่วนผสมทั้งสามอาจมีผลในการปกป้องสมองและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง แต่ยังต้องการการยืนยันเพิ่มเติมในมนุษย์. ผู้สนใจควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและปรึกษาแพทย์หากมีโรคประจำตัว.
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
