5 ต.ค. 2025 เวลา 17:37 • อาหาร
ชลบุรี-พัทยา

ประวัติและความเป็นมาของหัวปลาต้มเผือก

🎎 ตอนที่ 7: อาหารแห่งเทศกาล
ในเทศกาลตรุษจีนหรือวันรวมญาติใหญ่ หัวปลาต้มเผือกมักถูกจัดขึ้นโต๊ะเพราะเชื่อว่าคำว่า “ปลา” หมายถึงความเหลือกินเหลือใช้ น้ำซุปใสคือความใสสะอาดของใจ และหม้อไฟที่เดือดคือไฟแห่งโชคลาภ ร้านดังหลายแห่งขายได้กว่าร้อยหม้อต่อวันในช่วงปีใหม่จีน ถือเป็นเมนูมงคลที่ผสมทั้งรสชาติและความศรัทธาไว้ในถ้วยเดียว
ภาพประกอบ 🎎 ตอนที่ 7 — อาหารแห่งเทศกาล
ภาพ: โต๊ะจีนตรุษจีน มีหม้อไฟกลางโต๊ะ โคมแดงแขวนเหนือศีรษะ
คำบรรยาย:
เมื่อแสงโคมแดงส่องโต๊ะจีน หัวปลาต้มเผือกหม้อใหญ่ถูกยกขึ้นกลางวง เสียงหัวเราะ ดวงตาอิ่มเอม และคำอวยพร — ทุกอย่างละลายในน้ำซุปเดียวกัน
โฆษณา