เทคนิค "แช่เย็น ห่อแยก" วิธีเก็บแอปเปิ้ลให้กรอบอร่อยได้นานเป็นเดือน
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เก็บได้ค่อนข้างนาน แต่หากเก็บไม่ถูกวิธีก็จะนิ่ม ช้ำ และเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว หากคุณซื้อแอปเปิ้ลมาในปริมาณมาก และต้องการคงความกรอบอร่อยไว้ให้นานที่สุด ลองใช้เทคนิคง่ายๆ เหล่านี้:
1. ใช้ความเย็นให้เป็นประโยชน์ (หัวใจสำคัญ)
แอปเปิ้ลจะเน่าเสียเร็วขึ้นเมื่ออยู่ในอุณหภูมิห้อง ตู้เย็น คือสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษา
- ■อุณหภูมิที่เหมาะสม: ควรเก็บที่อุณหภูมิประมาณ 0°C ถึง 4°C ซึ่งโดยทั่วไปคือชั้นล่างสุดหรือช่องใส่ผักผลไม้ในตู้เย็นของคุณ
- ■คำเตือน: ห้ามแช่แข็งเด็ดขาด เพราะจะทำให้เนื้อแอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีลักษณะเละเมื่อนำออกมา
2. ห่อแยกผลเพื่อยืดอายุ
แอปเปิ้ลผลิตก๊าซ เอทิลีน (Ethylene Gas) ซึ่งเป็นฮอร์โมนตามธรรมชาติที่เร่งให้ผลไม้และผักอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงสุกเร็วขึ้นและเน่าเสีย
- ■วิธีป้องกัน: ให้ห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วย กระดาษหนังสือพิมพ์ หรือ ถุงกระดาษ ก่อนนำไปใส่ในช่องแช่ผัก
- ■ประโยชน์: การห่อแยกจะช่วยกักเก็บก๊าซเอทิลีนไว้ในตัวมันเอง และป้องกันไม่ให้แก๊สนี้ไปเร่งให้แอปเปิ้ลลูกอื่น (และผักผลไม้อื่นๆ) สุกเร็วเกินไป
3. เก็บให้ห่างจากผักและผลไม้ชนิดอื่น
เนื่องจากก๊าซเอทิลีนที่แอปเปิ้ลปล่อยออกมา จึงไม่ควรเก็บแอปเปิ้ลไว้ใกล้กับ:
- ■ผักใบเขียว: เช่น ผักกาด กะหล่ำปลี
- ■ผลไม้ที่สุกง่าย: เช่น กล้วย อะโวคาโด มะเขือเทศ
4. ตรวจสอบและคัดแยกผลที่ช้ำ
ก่อนนำแอปเปิ้ลเข้าเก็บ ให้คัดแยกผลที่มีรอยช้ำหรือรอยกระแทกออกจากลูกอื่นๆ เพราะรอยช้ำเหล่านั้นจะทำให้แอปเปิ้ลเน่าเสียเร็วและแพร่ความชื้นไปยังลูกที่อยู่ข้างๆ ได้
สรุป: หากต้องการให้แอปเปิ้ลกรอบนานที่สุด ให้ใช้เทคนิค "ห่อแยกด้วยกระดาษและแช่เย็นที่ช่องผัก" วิธีนี้จะช่วยให้แอปเปิ้ลของคุณสามารถเก็บรักษาความกรอบไว้ได้นานถึง 4-8 สัปดาห์ เลยทีเดียว
#วิธีเก็บแอปเปิ้ลให้ได้นาน #แอปเปิ้ล
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
