Blockdit Logo (Mobile)
mesaraบ้าง
•
24 ต.ค. 2025 เวลา 05:10 • สุขภาพ

🩸 “กรุ๊ปเลือดไหนควรกินอะไร?” ช่วยจริงไหม? วิทยาศาสตร์ว่ายังไง? มาดูกัน

เรื่อง “กรุ๊ปเลือดกับการกินอาหาร” เป็นแนวคิดที่เคย ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะจากหนังสือ “Eat Right for Your Type” ของ Dr. Peter D’Adamo ซึ่งเสนอว่า คนแต่ละกรุ๊ปเลือด (A, B, AB, O) ควรกินอาหารต่างกัน เพราะสารที่เรียกว่า "เลคติน" (Lectin) ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบในพืชและสัตว์บางชนิด เขาเชื่อว่าเลคตินบางชนิดอาจทำปฏิกิริยาไม่ดีกับกรุ๊ปเลือดบางประเภท และอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้
🧬 สรุปแนวคิดของ “Blood Type Diet” (ตามหนังสือ)ได้ตามนี้
• กรุ๊ปเลือด O: "The Hunter" (นักล่า)
• อาหารที่แนะนำ: เน้นโปรตีนสูงจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อแดง สัตว์ปีก ปลา
• อาหารที่ควรจำกัด: ธัญพืชบางชนิด ถั่วบางชนิด นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• เชื่อว่า: มีระบบย่อยอาหารที่แข็งแรง สามารถย่อยโปรตีนและไขมันได้ดี
• กรุ๊ปเลือด A: "The Cultivator" (ผู้เพาะปลูก)
• อาหารที่แนะนำ: เน้นมังสวิรัติ เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช
• อาหารที่ควรจำกัด: เนื้อแดง นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• เชื่อว่า: มีระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อน ควรได้รับโปรตีนจากพืชเป็นหลัก
• กรุ๊ปเลือด B: "The Nomad" (ชนเผ่าเร่ร่อน)
• อาหารที่แนะนำ: มีความหลากหลายมากกว่า ทั้งเนื้อสัตว์ (ยกเว้นไก่) นมและผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด ผัก ผลไม้
• อาหารที่ควรจำกัด: ไก่ ข้าวโพด ข้าวสาลี
• เชื่อว่า: มีระบบย่อยอาหารที่ยืดหยุ่น สามารถปรับตัวเข้ากับอาหารได้หลากหลาย
• กรุ๊ปเลือด AB: "The Enigma" (ผู้ลึกลับ)
• อาหารที่แนะนำ: เป็นการผสมผสานระหว่างกรุ๊ป A และ B เน้นอาหารทะเล เต้าหู้ ผัก ผลไม้บางชนิด
• อาหารที่ควรจำกัด: เนื้อแดง ข้าวโพด
• เชื่อว่า: มีลักษณะเด่นทั้งกรุ๊ป A และ B มีระบบภูมิคุ้มกันที่ซับซ้อน
🧬 วิทยาศาสตร์พูดว่าอะไร?
งานวิจัยจากหลายสถาบัน เช่น American Journal of Clinical Nutrition และ PNAS พบว่า
❌ “ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ที่ยืนยันว่ากรุ๊ปเลือดส่งผลต่อการเผาผลาญ หรือสุขภาพหัวใจ”
❌ “คนที่กินตามกรุ๊ปเลือดแล้วรู้สึกดีขึ้น ส่วนใหญ่เพราะพวกเขากินอาหารดีขึ้น ไม่ใช่เพราะกรุ๊ปเลือดจริงๆ”
พูดง่ายๆ คือ…
การกินผักเยอะขึ้น ดื่มน้ำนมลดน้ำตาล หรือเลี่ยงอาหารแปรรูป ย่อมดีต่อร่างกายอยู่แล้ว ไม่ว่าคุณจะกรุ๊ปอะไร!
🌟 สุดท้ายนี้
สุขภาพดีไม่ได้มาจากกรุ๊ปเลือด แต่มาจาก “นิสัยการกิน” ที่คุณเลือกทุกวัน
อย่าปล่อยให้กรุ๊ปเลือดจำกัดจานอาหารของคุณ — ให้ “เหตุผล” เป็นคนเลือกแทน 💪
โฆษณา