นมวัวแท้
มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบีต่างๆ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน พัฒนาการทางสมอง และการทำงานของระบบประสาท อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีภาวะแพ้โปรตีนนมวัว หรือภาวะพร่องเอนไซม์แลกเตส (lactose intolerance) ควรหลีกเลี่ยงหรือปรึกษาแพทย์
ประโยชน์ของนมวัวแท้
เสริมสร้างกระดูกและฟัน: มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน และป้องกันโรคกระดูกพรุน
บำรุงสมองและระบบประสาท: วิตามินบี 12 และไอโอดีนในนมวัวช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง รวมถึงควบคุมการเจริญเติบโต
ให้พลังงาน: วิตามินบี 2 ช่วยให้ร่างกายนำพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ: โปรตีนในนมวัวมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย
ช่วยในการแข็งตัวของเลือด: ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดีขึ้นในกรณีที่เกิดบาดแผล
บำรุงเม็ดเลือด: มีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงเม็ดเลือดให้สมบูรณ์
ข้อมูลทางวิชาการ
นมวัว 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) ให้แคลเซียมประมาณ 211 มิลลิกรัม
นมวัวเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน
นมวัวมีสารอาหารรวม 18 ชนิด จากทั้งหมด 22 ชนิดที่ร่างกายต้องการ
นมวัวมีทั้งโปรตีนเคซีนและโปรตีนเวย์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
การดื่มนมอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้
ข้อควรระวัง
ผู้ที่แพ้โปรตีนนมวัว: ควรหลีกเลี่ยงและปรึกษาแพทย์เพื่อหาแหล่งโปรตีนอื่น เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ หรือธัญพืช
ผู้ที่ภาวะพร่องเอนไซม์แลกเตส: ควรดื่มนมที่ไม่มีแลคโตส หรือปรึกษาแพทย์ เนื่องจากอาจมีอาการท้องอืด ท้องเสียได้
ผู้ป่วยโรคไต: ควรระวังการดื่มนมปริมาณมาก เนื่องจากมีฟอสฟอรัสสูง
รีวิวสรุปเปรียบเทียบ นมวัวที่ผลิตในไทย ยี่ห้อที่เป็น นมวัวแท้ 100%
นมวัวแท้ 100% หมายถึงผลิตภัณฑ์นมที่ทำมาจาก น้ำนมโคสด 100% โดยไม่มีการผสมนมผง, นมคืนรูป, หรือส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นกระบวนการที่จำเป็นในการแปรรูป เช่น การฆ่าเชื้อ (UHT, พาสเจอร์ไรส์, สเตอริไลซ์) ตามมาตรฐานของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)
เมื่อพิจารณาจากข้อมูลการตลาดและคำกล่าวอ้างของผู้ผลิตหลายรายในไทย แบรนด์นมวัว UHT ที่มีการระบุว่าเป็น "น้ำนมโค 100%" หรือ "นมโคสดแท้ 100%" และได้รับความนิยมในตลาด ได้แก่:
ยี่ห้อ จุดเด่น
ไทย-เดนมาร์ค (Thai-Denmark) ผลิตจากน้ำนมโค 100% ไม่ผสมนมผง จากสมาชิกเกษตรกรไทย (อสค.)
จิตรลดา นมโคสดแท้ 100% จากโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา
หนองโพ ผลิตจากน้ำนมโคสดแท้ 100% เกรดคัดสรร (ผลิตโดยสหกรณ์โคนมหนองโพราชบุรี)
ข้อมูลอ้างอิงที่เชื่อถือได้
การตรวจสอบว่านมกล่องเป็น "นมวัวแท้ 100%" หรือไม่ สามารถสังเกตได้จาก ฉลากผลิตภัณฑ์ ตามคำแนะนำของหน่วยงานกำกับดูแล:
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แนะนำให้ผู้บริโภคสังเกตที่ ส่วนประกอบที่สำคัญ บนฉลาก:
ต้องมีข้อความระบุว่า "นมสด 100%", "น้ำนมโค 100%", "นมโคสด 100%" หรือ "นมโค 100%" (Source: theAsianparent Thailand, อ้างอิงคำแนะนำของ อย.)
ที่มา
โรงพยาบาลเพชรเวช
โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
