ไข่พระจันทร์ เมนูไข่พระราชทานของสมเด็จพระพันปีหลวง
เมนูพระราชทานในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง นั้นมีมากมายหลายอย่าง นอกเหนือจากผัดเล่าปี่ที่เคยนำเสนอไปแล้วครั้งหนึ่ง ก็ยังมี “ไข่พระจันทร์” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูไข่หน้าตาสร้างสรรค์ ไม่แพ้กับไข่เจียวพระอาทิตย์เลยทีเดียว
ไข่พระจันทร์นี้ กล่าวว่าเป็นอาหารที่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ คิดค้นขึ้นมาเพื่อให้พระโอรสและพระธิดาได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน และมีประโยชน์ ซึ่งไข่ก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบสำคัญที่อุดมไปด้วยสารอาหาร โดยลักษณะของไข่พระจันทร์นี้ จะเป็นไข่ดาวที่ผสมกับข้าวเข้าไป เป็นสูตรเมนูไข่ที่ตรงกันข้าวกับไข่พระอาทิตย์ที่เป็นไข่เจียวผสมข้าว
สำหรับวิธีการทำไข่พระจันทร์นี้ จะเป็นการทอดไข่ดาวก่อน จากนั้นจึงนำข้าวสวยไปใส่ไว้บนไข่ดาวอีกทีหนึ่ง เหลือพื้นที่ตรงกลางซึ่งเป็นไข่แดงเอาไว้ ราวกับว่าไข่แดงนั้นเป็นดวงจันทร์ที่กำลังส่องสว่างอยู๋กลางหมู่เมฆที่ทำมาจากข้าวและไข่ขาวนั่นเอง
ไข่พระจันทร์นี้ได้กลายมาเป็นอีกหนึ่งเมนูไข่ที่เป็นสูตรพระราชทาน ที่ทำง่ายและใคร ๆ ก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน มีวัตถุดิบแค่ไข่กับข้าวสวยเท่านั้นเอง
ภาพโดย Gemini
#จานโปรด #ไข่พระจันทร์ #เมนูพระราชทาน #สมเด็จพระพันปีหลวง #สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ #BBL #BangkokBank #ธนาคารกรุงเทพ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
