ขนมจีนทอดมัน รสเด็ดเมืองเพชรที่ต้องลิ้มลอง
ขนมจีนกับน้ำยา อาจจะเป็นอะไรที่คนในหลาย ๆ พื้นที่คุ้นเคยเป็นอย่างดี ซึ่งก็อาจจะมีน้ำตาที่แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น การกินขนมจีนกับน้ำยาเป็นเรื่องปกติของคนในหลายพื้นที่ แต่จะมีสักกี่ครั้งเชียวที่เราจะได้เห็นการกิน “ขนมจีนกับทอดมัน”
การกินขนมจีนกับทอดมันนี้ พบเห็นได้ 2 ที่ คือที่เมืองเพชรกับที่ประจวบฯ โดยคนเมืองเพชรจะนิยมกินขนมจีนเปล่า ๆ กับทอดมันมาก แต่ในขณะเดียวกันก็พอมีให้เห็นแบบราดน้ำยาแล้วกินกับทอดมันแบบในภาพที่หยิบมาให้ชมนี้ก็มีเหมือนกัน (ในภาพน้ำยาเยอะไปหน่อย) ซึ่งคนเมืองเพชรก็กินแบบนี้มานานนับสิบปี ถ้าวัดเอาจากอายุของร้านดังเมืองเพชร
ทอดมันของที่เมืองเพชรนิยมใช้เป็นปลาอินทรีย์ที่เป็นปลาขึ้นชื่อของจังหวัด มีเนื้อแน่นรสอร่อย ผสมกับเครื่องแกงและใบกระเพรา กินคู่กับขนมจีนเลย ไม่ได้มีน้ำแกงอะไรเป็นพิเศษนอกจากน้ำจิ้มทอดมันรสเปรี้ยวหวาน หรือไม่ก็อาจจะใช้อาจาดราดก็มีเหมือนกัน
.
นอกเหนือจากขนมจีนและทอดมันแล้ว บางที่ในเมืองเพชรอาจจะมีห่อหมกเพิ่มเข้ามาด้วย จะกินทั้งสามอย่างพร้อมกันหรือแยกกันกินก็ดี ไหนใครเคยลองกินบ้าง มาแบ่งปันประสบการณ์กันได้น้าาาา ~~
.
#จานโปรด #ขนมจีนทอดมัน #เพชรบุรี #BBL #BangkokBank #ธนาคารกรุงเทพ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
