ความคิดเห็นบนชุมชน
อาหารไทย
- 970โพสต์
- 7คำถาม
- 227สมาชิก
อาหารไทย (Thai cuisine) เป็นอาหารประจำของประเทศไทย
- อยากทราบเหมือนกัน เคยเห็นที่โรงแรมที่บ้านมีเมนูนี้เหมือนกันครับ อายุโรงแรมก็ยุคฟองสบู่เลยครับ
- สวัสดีค่ะทุกคน! ใน 'วัยเกษียณ' ที่สวยงามนี้ ฉันพร้อมแล้วที่จะเปิดสมุดบันทึกเล่มใหม่เพื่อแบ่งปันเรื่องราวชีวิตที่เดินทางมาไกลกว่าครึ่งโลก...
- 24
- เมนูพระราชทานในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง นั้นมีมากมายหลายอย่าง นอกเหนือจากผัดเล่าปี่ที่เคยนำเสนอไปแล้วครั้งหนึ่ง ก็ยังมี “ไข่พระจันทร์” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูไข่หน้าตาสร้างสร...
- 1
- ได้พาญาติไปทำธุระซ.เพชรเกษม 81 หนองแขม กทม. ก็ไปทานที่นี่ญาติเล่าว่าอร่อย ชอบน้ำปรุงเตี๋ยวเรือเข้มข้นถึงเครื่อง มีเส้นเล็ก ใหญ่ วุ้นเส้น มาม่า บะหมี่เหลือง หมี่ขาว เกาเหลา หมูสด ตับ ลูกชิ้น เนื้อสด เนื้อเปื่อย... อ่านต่อ
- 1
- หากพูดถึงเมนูแกงกะทิที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย “แกงเขียวหวาน” มักจะเป็นชื่อแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง ด้วยสีเขียวละมุนตา รสชาติที่กลมกล่อม หวานนำ เค็มตาม และความหอมของสมุนไพรที่ยากจะต้านทาน แต่การจะทำแกงเขียวหวานให้ได้ระ...
- หากพูดถึงเมนูแกงกะทิที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย “แกงเขียวหวาน” มักจะเป็นชื่อแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง ด้วยสีเขียวละมุนตา รสชาติที่กลมกล่อม หวานนำ เค็มตาม และความหอมของสมุนไพรที่ยากจะต้านทาน แต่การจะทำแกงเขียวหวานให้ได้ระ...
- 3
- "ไก่อบภูเขาไฟ"ถูกพบว่าเกิดจากไก่พันธุ์พิเศษตกใส่ปล่องลาวาจนบ่มเพาะรสชาติใต้แรงดันมหาศาล...
- .... อ่านต่อ
- ผมกินครั้งแรกสาขาลาดพร้าวครับไม่รู้ตำนานเหมือนกัน สงสัยมาจากทำไก่อบฟางจังหวะเปิดปี๊ปแล้วไฟไหม้ไก่มั้ง 😅
- ไก่อบภูเขาไฟเป็นเมนูอาหารชื่อดังระดับตำนานเมื่อ 30-40 ปีก่อน โดยเฉพาะในกรุงเทพมหานคร เชื่อว่าต้นตำรับมาจากภัตตาคารเสริมมิตร (แยก 35 โบวล์) ด้วยการหมักไก่ให้เข้าเนื้อ อบจนหนังกรอบ และเสิร์ฟด้วยการจุดไฟจากเหล้าจีน ประมาณนี้
