ทริคงานครัวใกล้ตัวเรา
- 0
- 8โพสต์
- 13ผู้ติดตาม
- บทความเกี่ยวกับงานครัว ทั่วไป เพราะอาหารคือปัจจัย4ที่เราจะขาดไม่ได้
- สร้างเพจเมื่อ 1 ธ.ค. 2021
- หมูกรอบ
- ★เทคนิค
- ★ส้อมเจาะหนังหมูให้เป็นรูถี่ๆ เนื่องจากสูตรนี้ไม่ได้ต้มหมูก่อน จึงทำให้หนังหมูเหนียวจึงจิ้มยาก เคล็ดลับอยู่ตรงที่การทิ่มรูด้วยเหล็กแหลมทิ่มหม...
- 1
- กระเทียมเจียว
- ●เลือกกระเทียมเป็นกระเทียมไทยกลีบเล็ก
- ●เอากระเจียวมาบุบเล็กน้อย เลือกเอาเปลือกกระเทียมแข็งๆ ออกให้เหลือแต่เปลือกอ่อนๆ ด้านใน
- ●...
- ⏩"เต้าส้อท้ายเหมือง" เจ้าเก่า เจ้าแก่ ต้องกล่องขาวผูกด้วยสายยางเท่านั้น รสชาติบอกเลยว่า กรอบนอก นุ่มใน หวานพอดี ไม่เลี่ยน พร้อมไข่แดงเค็ม หากินยาก เพราะทำแบบจำนวนจำกัดทุกวัน ต้องจองคิวกันยาว ราคากล่องละ40 บาท ⏪...
- ต้มมาม่าที่ว่าง่ายๆ ก้อต้องมีทริค ใส่น้ำเยอะ ใส่น้ำน้อย ต้มกี่นาที ถึงจะได้เส้นเหนียวนุ่มอร่อย แต่อยากให้มาม่า ทำห่อละ75กรัมจัง ห่อเล็กไม่อิ่ม ห่อใหญ่ก้อกินไม่หมด คือมันต้องมีตรงกลางนะใจ
- แค่รู้เทคนิคว่าทอดไข่อย่างไร ให้ฟูกรอบน่าทาน ใช้น้ำมันเยอะ อุณหภูมิร้อน คุณสามารถหาความรู้ได้ง่ายมากในยุคนี้ เหลือแค่ลงมือทำ ฝึกฝน อาหารไม่มีทางลัด
- ปาท่องโก๋ ที่เรารู้จักและกินกันอยู่เป็นประจำนั้นคือขนมสีขาวๆ ปะถ่องโก๊ ในสำเนียงจีนกวางตุ้ง หรือ แปะถึ่งกอ ในสำเนียงจีนแต้จิ๋ว หรือ ไป่ถางกาว ในสำเนียงจีนกลางภูเก็ตเรียกขนมสดว่า “ปุ๊นเตโก๊ย” “ปุ๊นเต” หมายถึง พื้นเมือง ดั้ง...
- วันนี้พามารู้จัก กระทงทองของมาเลเซีย คล้ายๆของไทยมากKuih pie tee เป็นอาหารแบบเพอรานากัน ไส้โดยมากเป็นกุ้ง มีไชเท้าหรือมันแกว ดูแล้วคล้ายปอเปี๊ยะสดภูเก็ตที่ใส่มันแกวผัดด้วย น่าจะมีอิทธิพลของฮกเกี๊ยนเข้ามาปน ตัวแป้งก็คล้ายๆของไทย มีแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด แป้งเอ...
- ทำขนมอะไรง่ายสุด เริ่มจากอะไรก่อนดี แนะนำตอนเริ่ม เอาที่ง่ายๆก่อนเช่น คุกกี้ เค้กกล้วยหอม แล้วค่อยเพิ่มระดับไปเรื่อยไป ทำขนม อาหารไม่มีทางลัด ขึ้นอยู่กับสองมือ ของคุณต่างหากแค่คิดลงมือทำก้อชนะแล้ว... อ่านต่อ
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
