ในวันที่ของแทบจะหมดตู้เย็น 🎶🎼
ยำหมูยอหรือยำใหญ่หมูยอ
สวัสดีวันอังคารนะคะเพื่อน ๆ วันนี้ตู้เย็นโล่ง ๆ เลยค่ะ ยื่นหน้าเข้าไปรับไอ้เย็นของตู้เย็นเสียหน่อย
ค้นตู้เย็นหาของมาทำอาหารกลางวัน วันนี้ไม่หุงข้าวค่ะ เบื่อที่หุงมาแล้วเหลือบ่อยเกิน แล้วจะกินอะไร? ก็นั่นน่ะสิ!
ณ ก้นตู้เย็นเราก็เจอผักค่ะ แครอท ผักกาดแก้ว คะน้า มะนาว ผักชีสลบ ๆ อยู่ และที่ช่องเก็บเนื้อ เราก็ say hello กับหมูยอค่ะ ยังเหลืออยู่ 2 ใน 3 แท่ง
จัดการยำใหญ่ใส่สารพัดบรรดามีที่เหลืออยู่ โดยเริ่มจาก
1. ล้างทุกอย่างที่ขวางหน้า จัดการหั่น ๆ ไส ๆ ให้ครบทุกอย่าง พร้อมปรุง
2. คะน้ากินสดคงไม่ไหว ต้มน้ำเดือดพล่าน แล้วลงลวก ตามด้วยหมูยอค่ะ สุกแล้วตักขึ้น พักไว้ เติมน้ำไว้หน่อย ไม่งั้นหมูยอจะแห้งแล้วสีคล้ำลงจะไม่สวย
3. ปรุงน้ำยำจ้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกสดไม่มีพริกป่นสิคะ มะนาว ผสมรวมกันตามสูตร เค็มนำเผ็ด เปรี้ยวตาม หวานนิด ๆ ตบท้าย
4. นำผักกาดแก้ว แครอท คะน้า หมูยอ ใส่อ่างผสม เติมน้ำยำ ราดเลยค่ะ เร็วดี ผสมให้เข้ากันแต่เบามือ
5. ตักใส่จานแต่งหน้าด้วยผักชี เพื่อความสวยงามบวกความอร่อย เลิฟผักชี พร้อมเสิร์ฟ
จานนี้นกขอเรียกว่า "ยำใหญ่หมูยอ" ละกัน ให้ทายนกกินคู่กับอะไร? ในเมื่อไม่ได้หุงข้าว 5 วิได้คำตอบแล้ว โรตีจ้านอนรออยู่ในช่องฟรีซ จัดการย่างด้วยนะ
มีคลิปมาฝากด้วยค่ะ
แล้ววันนี้เพื่อน ๆ มีเมนูอะไรอยู่ในใจกันบ้างคะ จบเรื่องเล่าประจำวันแต่เพียงเท่านี้
บ๊ายบาย แล้วพบกันใหม่ค่ะ❤️
นกเอง🐦อดีตดีไซเนอร์มือเก๋า (กึ๊ก) ชอบวาด ชอบเขียน ละเลงสี

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
19ถูกใจ
9แชร์
1Kรับชม
แสดงความคิดเห็นของคุณ...
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      “มาครง” “โชลซ์” 2 ผู้นำชาติตะวันตก ที่ยังได้ต่อสายตรงคุยกับ “ปูติน” จนถึงตอนนี้ ในบรรดาผู้นำชาติตะวันตก “เอ็มมานูเอล มาครง” ปธน. ฝรั่งเศส และ “โอลาฟ โชลซ์” นายกรัฐมนตรีเยอรมัน ได้สนทนาทางโทรศัพท์กับผู้นำรัสเซีย “วลาดิเมียร์ ปูติน” เป็นประจำ นับตั้งแต่ “ปฏิบัติการพิเศษทางทหารในยูเครน” เริ่มขึ้นเมื่อเกือบปีที่แล้ว
      ความเสี่ยงการเสียชีวิตเฉียบพลันจาก "โรคหัวใจ" ในคนวัยต่าง ๆ คนส่วนใหญ่มักเชื่อว่าการเสียชีวิตเฉียบพลันจากโรคหัวใจมักเกิดขึ้นในคนสูงอายุ แต่ในความเป็นจริงแล้วการเสียชีวิตเฉียบพลันจากโรคหัวใจสามารถเกิดขึ้นได้ทุกวัย เพียงแต่สาเหตุนั้นอาจจะแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงอายุเท่านั้นเอง
      ทำไมนักช้อปชาวจีนถึงเลิกบินซื้อแบรนด์เนมนอกประเทศแล้ว
      รีวิว Mazda CX-30 Carbon Edition มาดเท่ ราคาทะลุ 1.2 ล้าน รีวิว Mazda CX-30 Carbon Edition ที่นำรุ่นท็อป 2.0 SP มาตกแต่งเพิ่มเติมพร้อมขยับราคา 12,000 บาท เป็น 1,211,000 บาท
      ดูทั้งหมด