14K views · 284 reactions | ไก่อบภูเขาไฟ (399 บาท) เมนูอาหารไทยที่ได้รับการปรับปรุงขึ้นมาใหม่จากเมนูไก่อบฟางที่โด่งดังของไทย โดยการนำไก่ไปหมักกับเครื่องเทศจนซึมเข้าเนื้อเป็นอย่างดี จากนั้นจึงนำมาอบจนสุก ส่วนที่มาของคำว่าภูเขาไฟก็เห็นจะเป็นการราดด้วยเหล้าจุดไฟลงบนตัวไก่ จนดูเหมือนภูเขาไฟที่กำลังปะทุ ลิ้มลองได้ที่ร้าน ระเบียงน้ำแม่ริม อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/articles/rabieng-na-maerim-cm | Story of North