ความคิดเห็นบนชุมชน
อาหารจีน
- 173โพสต์
- 15คำถาม
- 19สมาชิก
อาหารที่ประกอบขึ้นตามวัฒนธรรมของชาวจีน
- ขนมกุยช่ายเป็นขนมประเภทแป้งของชาวจีนแต้จิ๋วชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวเจ้าผสมกับแป้งมันที่มีไส้ทำจากใบกุยช่ายเขียว มีการดัดแปลงออกมาเป็นไส้เผือก, ไส้หน่อไม้ และไส้มันแกว มีทั้งแบบเป็นก้อนใหญ่และชิ้นเล็กสำหรับกินกับน้ำช...
- ขาหมูที่ใช้ทำข้าวขาหมูพะโล้นั้นเป็นขาหลังของหมู บางร้านใช้ขาหน้าของหมู เพราะมันถูกกว่า ถามว่าใช่ส่วนเดียวกับขาหมูที่เอามาทำแฮมหรือเปล่า ? ผมว่าใช่นะ เพราะเรากินทั้งขา ประมาณนี้
- เป็ดปักกิ่งหรือ "Beijing kao ya" ในภาษาจีนกลาง ถือกำเนิดในครัวหลวงภายในพระราชวังของราชวงศ์หยวนในเมืองหนานจิงของมณฑลเจียงซู ประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ อาหารเมนูนี้เป็นที่นิยมรับประทานของคนในราชวงศ์หยวนและแพร่มาสู่กรุง...
- คุณชอบกินเกาเหลาไก่ไหม ?คำถามนี้ถูกลบขอตับเยอะ ๆ 🤤 ถ้าร้านไหนทำเครื่องในเป็นมันจะอร่อยมากค่ะ
- คุณชอบกินเกาเหลาไก่ไหม ?คำถามนี้ถูกลบผมชอบกินเกาเหลาไก่ของร้านนี้ เพราะราคาไม่แพง (ชามละ 40) และรอไม่นาน ส่วนรสชาติอาหารก็ดีกว่าบางร้าน
- บะจ่างหรือ Zongzi ในภาษาจีนกลาง เกิดขึ้นจากชวีหยวน ขุนนางและกวีของรัฐฉู่ในยุครณรัฐ เป็นผู้มีความซื่อสัตย์ได้แนะนำวิธีต่อต้านรัฐฉินผู้เรืองอำนาจ แต่กลับถูกใส่ร้ายและเนรเทศไปอยู่ชายแดน แต่เขายังคงเขียนฎีกาอยู่เรื...
- 1
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เป็นอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารจีนในมณฑลกวางตุ้งของประเทศจีนตอนใต้ เป็นอาหารเลียนแบบโจ๊กไก่ แต่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดแบบแห้งด้วยเตาถ่านแทน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หน้าตาคล้ายกับผัดซีอิ๊ว แต่ต่...
- 3
- เท่าที่มานอร่อยทุกร้านสูตรเขสมีมาลงตัว
- เส้นนุ่มหนึบหมูแดงแผ่นหนาเนื้อนุ่มน้ำซุปหอมม...เจือกลิ่นพริกไทย 😋🤭☺️
