ความคิดเห็นบนชุมชน
อาหารจีน
- 200โพสต์
- 17คำถาม
- 19สมาชิก
อาหารที่ประกอบขึ้นตามวัฒนธรรมของชาวจีน
- ทันทีที่เห็นแผงขาย “ลก-ลก” (หรือล็อก-ล็อก แล้วแต่จะเรียก) คนไทยอย่างเรา ๆ ก็คงจะนึกไปถึงอาหารอย่างหมาล่าเสียบไม้ปิ้งบนเตาร้อน ๆ ทว่าวิธีการที่ทำให้สุกของลก-ลกนี้ เขาไม่ได้ปิ้ง หากแต่เป็นอาหารแบบจิ้มจุ่มหรือชาบู...
- การสงครามระหว่างจีนกับญี่ปุ่นในช่วงศตวรรษที่ 20 เป็นต้นมา นับว่าเป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาสำคัญที่นำมาสู่การเปลี่ยนผ่านและส่งต่ออิทธิพลทางอาหารจากจีนสู่ญี่ปุ่น ซึ่งกลายมาเป็นชูกะเรียวริหรืออาหารญี่ปุ่นอย่างจีน อย่างไ...
- หลายคนคงเคยกินบะหมี่หมูแดงกันมาบ้างแล้ว มีคนสงสัยว่าทำไมกินไม่อิ่มเหมือนสมัยก่อน คงเป็นเพราะร้านบะหมี่หมูแดงใช้กลยุทธ์ "ลดขนาดของบะหมี่ เพิ่มกำไร" หรือ Sizing ทั้ง ๆ ที่ต้นทุนบะหมี่หมูแดงจะอยู่ที่ 20-25 บาท ต่อ...
- เมื่อก่อนเคยไปทานตรงสามย่าน ก่อนร้านจะหายไป กลายเป็นสามย่านมิตรทาวน์ จำชื่อร้านไม่ได้แล้ว ย้ายไปไกล เลยไม่ได้ทานอีกเลย
- ต้มหัวปลาเผือกเป็นอาหารจีนแต้จิ๋ว เชลล์ชวนชิมเคยแนะนำร้านตั้งจั้วหลี เขาลือกันว่าอร่อยที่สุดในเมืองไทย แต่ส่วนตัวผมคิดว่าร้านหัวปลาช่องนนทรีก็อร่อยดี หรือใครคิดอย่างไร ?
- ต้มหัวปลาเผือกของร้านไหนอร่อยที่สุด ? วานบอก2 คำตอบ
- เมื่อผ่านไปซ.ผดุงด้าว หรือ ซอยสุกี้เท็กซัส ก้อเจอร้านนี้ พอดีเราอยากทานหูฉลาม ไม่ได้ทานนานมากล่ะ หลายปีเกิ้น ปีนี้ของลองซักหน่อย ซึ่งคงไม่ทานอีกพักใหญ่เลย ถ้วยล่ะ 300 บาท ถ้วยเล็กนิดเดียว เนื้อเยอะพอสมควร มีเนื... อ่านต่อ
- ต้องบอกว่าร้านนี้เคยผ่านหลายหนแล้ว แต่ไม่เคยเข้าไปทาน เพราะกลัวราคาแรง แต่เผอิญว่าช่วงนี้ใกล้ตรุษจีน อยากพาแม่ไปทานไรดีๆมั่ง บวกกับเกิดรักสุขภาพขึ้นมาก้อเลยลองแวะดู... อ่านต่อ
- จากที่เราได้เล่าเกี่ยวกับขนมไข่หงส์ไปและได้เกริ่นไว้นิด ๆ เกี่ยวกับแฝดคนละฝาของขนมไข่หงส์ที่มักถูกผู้คนเรียกเป็นอย่างเดียวกัน เชื่อว่าใครหลาย ๆ คนอาจจะใช้ชื่อไข่หงส์ไปเรียกขนมอีกแบบหนึ่งที่ด้านนอกจะโรยงาด้วย...
- 1
- แค่แปลงร่างเป็นซานตา/ซานตี้ ก็มีสิทธิ์ ทานฟรี ที่ สุกี้ตี๋น้อย ทุกสาขา 25 ธนวาคม 2568 เท่านั้น เวลา 10.30 น. - 05.00 น.
