ความคิดเห็นบนชุมชน
ชีส
- 39โพสต์
- 0คำถาม
- 0สมาชิก
- เคยสงสัยไหมครับ ทำไมชีสบางชนิดแค่โดนความร้อนก็ละลายแต่มีชีสอยู่ชนิดหนึ่ง... เอาลงกระทะแล้วกลับย่างได้เลยนั่นคือ “ฮาลูมีชีส” ฮาลูมีเป็นชีสที่มีต้นกำเนิดจากไซปรัส... อ่านต่อ
- ถ้าย้อนกลับไปหลายพันปี คนโบราณไม่ได้มองว่า “นม” เป็นแค่เครื่องดื่มธรรมดาเหมือนที่เราเห็นในตู้เย็นทุกวันนี้ในตำนานของอินเดียมีเรื่องเล่าที่น่าสนใจมากเรื่องหนึ่ง เขาเรียกว่า “กวน... อ่านต่อ
- หลายคนคิดว่า ชีสต้องเป็นสีเหลือง แต่จริง ๆ แล้ว...ชีสธรรมชาติหลายชนิด มีสี ขาวหรือครีมอ่อน ครับ แล้วทำไมบางก้อนถึงเหลือง?มีอยู่ 2 สาเหตุหลัก 1. สีของน้ำนม ถ้าวัวกินหญ้าสดมาก น้ำนมอาจมีโทนครีม... อ่านต่อ
- หลายคนอาจคิดว่า 1–2 ลิตร แต่จริง ๆ แล้ว ชีส 1 กิโลกรัมใช้น้ำนมเฉลี่ยประมาณ 10 ลิตร เพราะน้ำนมกว่า 85% เป็นน้ำ เมื่อแยกน้ำออกจะเหลือโปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุ จนกลายเป็นชีสที่เข้มข้น... อ่านต่อ
- 1
- เคยมีจิ้งจกตัวหนึ่งไปเกาะอยู่บริเวณที่เธอยืนรีดนมประจำ... อ่านต่อ
