ประวัติศาสตร์อาหาร
- 84โพสต์
- 0คำถาม
- 314สมาชิก
- “อาหารญี่ปุ่น” สารพัดเมนูมักเสิร์ฟกันในรูปแบบ “อาหารชุด” เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า “เทโชขุ – 定食” ประกอบไปด้วยข้าวสวยร้อน ๆ ซุปมิโสะ ผักดองหรือสลัดผัก เครื่องเคียงถ้วยเล็ก ๆ และกับข้าวจานหลัก โดยทั้งหมดจะถูกจัดวาง... อ่านต่อ
- 3
- 4
- ผ่านพ้นช่วงเวลาแห่งการชมดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ลมฝนเริ่มโปรยปราย อากาศเย็นผิวสลับกับลมร้อนที่พัดเอาความชื้นเหนอะหนะตัวเข้ามา เป็นสัญญาณการมาถึงของฤดูร้อน แม้อากาศร้อนและความชื้นสูงจะทำให้ผู้คนส่วนใหญ่ไม่อยากกระดิก... อ่านต่อ
- 3
- 6
- “ฟะปะเน่าะฮ์” (သွပၞဟ်) หรือ “แกงขนุน” ปรุงจากขนุนอ่อน ปรุงเช่นเดียวกับแกงส้ม เครื่องแกงไม่ต่างจากแกงส้ม แต่สิ่งที่ต้องเพิ่มและขาดไม่ได้ คือ ขมิ้นและกระชาย เนื้อสัตว์ที่นิยมต้องซี่โครงหมูย่าง รองลงมาอาจเป็นไก่ ก... อ่านต่อ
- 12
- 15
- Phuket Citizen Council สภาพลเมืองภูเก็ตภูเก็ต..เมือง..ดนตรี..กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ตส้มควายBy..สุชาดา ปิ่นประดับ...
- 2
- Phuket Council Council..สภาพลเมืองภูเก็ตภูเก็ต..เมือง..ดนตรี..กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ตเจียะโก้ย..ปาท่องโก๋By..สุชาดา ปิ่นประดับ...
- ภูเก็ต..เมือง..ดนตรี..กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ตเจี๊ยะเต๋..กับ..ขนมตอกBy..สุชาดา ปิ่นประดับ...
- 1
- 1
- Phuket Citizen Council..สภาพลเมืองภูเก็ตภูเก็ต..เมือง..ดนตรี..กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ตถั้วผรั้ง..หรือ..ถั่วฝรั่งBy..สุชาดา ปิ่นประดับ...
- Phuket Citizen Council..สภาพลเมืองภูเก็ตต่าวสี่..อิ้มสี่By..สุชาดา ปิ่นประดับ...
- 2
- ภูเก็ต..เมือง..ดนตรี. กวี..ศิลป์..ภาษาถิ่น..ภูเก็ตอาโป้ง..ส้มควาย..ไตปลาแห้งBy..ณรงค์ ชื่นนิรันดร์...
