Food Talks: เล่าเรื่องอาหารรอบโลก
foodtalks
- อาหาร
- ประวัติศาสตร์
- การท่องเที่ยว
- 0
- 8โพสต์
- 13ผู้ติดตาม
- Stories, culture, and flavors อาหารไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นเครื่องมือในการเล่าเรื่องราวของมนุษยชาติและวัฒนธรรมที่สะท้อนผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบและการปรุงอาหารในแต่ละยุคสมัย
- สร้างเพจเมื่อ 7 เม.ย. 2025
- Dondurma (อ่านว่า ดอนดูร์มา) หรือที่คนไทยคุ้นกันในชื่อ "ไอศกรีมตุรกี" มีต้นกำเนิดจากเมืองคาห์รามานมารัช (Kahramanmaraş) ทางตอนใต้ของประเทศตุรกี บางครั้งก็ถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Maraş Dondurması... อ่านต่อ
- นักโบราณคดีได้ขุดพบเกี๊ยวที่มีลักษณะเป็นพระจันทร์เสี้ยวขณะตรวจสอบสุสานโบราณในเมืองถูหลู่ฟาน (Turfan) เขตซินเจียง ทางตะวันตกของประเทศจีน... อ่านต่อ
- Teh Tarik (อ่านว่า เต ตาริก) คนไทยอาจจะไม่คุ้นชื่อแต่หากบอกว่า "ชาชัก" คนไทยนั้นอาจจะร้อง อ๋อ เพราะ Teh Tarik คือชาที่มีชื่อเสียงในมาเลเซียและสิงคโปร์ แต่จะเสิร์ฟในลักษณะ "เครื่องดื่มร้อน" ซึ่งจะแตกต่างกับไทย... อ่านต่อ
- --ชัทนีย์ (Chutney) คืออะไร?--ในอินเดียชัทนีย์ (Chutney) คือซอสหรือเครื่องปรุงอย่างหนึ่ง ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือซอสจิ้มเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เช่นใช้จิ้มกับแป้งนาน,... อ่านต่อ
- 2
- Naan (นาน) เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในประเภท Flatbread หรือขนมปังแผ่นบาง โดยมีรากศัพท์มาจากคำในภาษาเปอร์เซียว่า "نان" (nān) ซึ่งแปลว่า “ขนมปัง” โดยทั่วไป ไม่ได้เฉพาะเจาะจงว่าเป็นชนิดแบนหรือแบบใด... อ่านต่อ
- 1
- Kek lapis (เค็กลาปิส) ในภาษามลายูแปลตรงตัวว่า “เค้กชั้น” เป็นขนมพื้นเมืองดั้งเดิมจากรัฐซาราวัก ประเทศมาเลเซีย ขนมชนิดนี้ไม่ใช่แค่ขนมหวานธรรมดา แต่เปรียบได้กับผลงานศิลปะที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต โดยฝีมือของนักท... อ่านต่อ
- 2
- Raita (รัยต้า) เป็นเครื่องเคียงจากอินเดียที่ทำจากโยเกิร์ตที่ผสมกับเครื่องเทศสมุนไพร, หรือผักสดต่างๆ เช่นแตงกวา, ผักชี, ผงพริกปาปริก้า นิยมรับประทานคู่กับอาหารรสจัด เช่น แกงเผ็ดหรือข้าวหมก (biryani) มีประวัติศาส... อ่านต่อ
- 3
- "โรตี" คือหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ถึงแม้ว่าโรตีจะดูเป็นแค่แป้งแผ่นบางๆ ที่ทอดในกระทะ แต่เบื้องหลังความเรียบง่ายนี้เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและน่าสนใจ... อ่านต่อ
- 2
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2026 Blockdit
