➡️ กระบก ⬅️ 🔸ผมรู้จักกับคุณ “กระบก” หนแรกที่ห้วยขาแข้ง และมาเจอกันจังๆ ชนิดต้องเก็บมากิน ก็ที่ชาติตระการ
▪️
🔸กระบก หรือมะมื่น ชะอัง หรือหลักกายี แล้วแต่จะเรียกกันตามถิ่น เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ดอกขาวเป็นช่อ ออกผลทรงกล้วยไข่ ขนาดเท่ามะม่วงลูกเล็กๆ
▪️
🔸ผลอ่อนเป็นสีเขียว แต่เมื่อสุกได้ที่ จะเป็นเหลืองอมเขียว และตกเรี่ยราด อยู่ตามใต้ต้น
▪️
🔸คุณกระบก ออกดอกต้นปี และออกผลตอนกุมภาฯถึงสิงหาฯ และช่วงนี้เอง ตามทุกป่า ทั้งเต็งรัง, เบญจพรรณ, ดิบแล้ง และดิบชื้น สัตว์น้อยสัตว์ใหญ่ ต่างมากินกระบกกันอย่างเอร็ดอร่อย ไม่ต่าง 7-11 รวมถึงวัวควาย ที่ชาวบ้านปล่อยเลี้ยงไว้ ตามแนวป่าอยู่ด้วย
▪️
🔸ซึ่ง คุณโค - คุณกระบือพวกนี้ จะก้มกินกระบกกันเอิกเกริก ก่อนมนุษย์จะมาเก็บ เมล็ดกระบก ที่แห้งสนิทตามมูลวัวควายในคอก ไม่ต่างกาแฟชะมดของแพง ก่อนนำมาคั่ว กรอบมันกรุ๊บกรั๊บ ติดกลิ่นควันคั่วหอมฉุย
▪️
🔸ประโยชน์ของกระบกอีกอย่าง คือน้ำมัน ที่นำมาทำสบู่ กับเทียนไข ... ขับรถผ่านอีสานหนหน้า เจอกระบกคั่วใส่ถุงขายข้างทาง ลองวางถุง lay's ฝรั่งในมือลง แล้วลองซื้อกระบกคั่วมาซักถุง snack ไทย ไม่แพ้ใครในโลก เชื่อผม ✨
▪️
✔️ ภาพถ่ายต่างกรรมต่างวาระ
📸 All Photos by Tui Kajondej
⭕ รวมเรื่องร้อยเรื่องราว
⭕ ทุ่งช้าง น่าน
⭕ น่าน พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ
⭕ ชาติตระการ แผงวงจรมนุษย๋ต่างดาว
⭕ Happy Birthday ลูฟร์
🌸 เขียนทุกเรื่องด้วยความสนุก เพื่อความสุขของผู้เขียน และไว้สะสมเรื่องเขียน ในมุมสนุกตรงนี้ 🌸
▪️
▪️
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
