cover

นิตยสารสาระวิทย์

sarawit
  • ข่าว
  • วิทยาศาสตร์
  • เทคโนโลยี
  • 11
  • 733
    โพสต์
  • 6.4K
    ผู้ติดตาม
  • นิตยสารสาระวิทย์ โดย สวทช. "ย่อยโลกข้อมูลข่าวสารวิทยาศาสตร์เพื่อคุณ"
  • สร้างเพจเมื่อ 1 เม.ย. 2020
  • 3D printed food: เครื่องพิมพ์สามมิติ อนาคตของอาหาร
    เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ฉันได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม “3D printed Chocolate” ณ ห้องเรียนออกแบบ Weissman Foundry ของ Babson College วิทยากรเป็นรุ่นพี่ปริญญาโทที่กำลังทำโครงงานพัฒนาเครื่องพิมพ์ช็อกโกแลตสามมิติ เ... อ่านต่อ
    3
  • Podcast รายการ Sci เข้าหู EP23 : Metaverse โลกของคนรุ่นต่อไปและโมเดลธุรกิจล้ำสมัย...
  • ปริศนาน้ำแข็งติดนิ้ว
    หลายคนน่าจะเคยมีประสบการณ์หยิบน้ำแข็งจากในฟรีซ แล้วน้ำแข็งบางก้อนมันดันพิศวาสดูดติดนิ้วเราไม่ยอมหลุด ทำไมเป็นเช่นนั้น เหตุการณ์นี้เกิดจากปัจจัย 2 อย่างคือ ความชื้นบนผิวหนังของเรากับอุณหภูมิของน้ำแข็ง...
  • Podcast รายการ Sci เข้าหู EP7 :
    เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเกิดขึ้น เพื่อหวังแก้ปัญหาความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น รวมทั้งการที่กระบวนการทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิมที่ต้องใช้ทั้งพลังงาน น้ำ และที่ดิน ซึ่งส่งผลต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ตลอดจ...
  • การพาสเจอร์ไรส์อาหารด้วยคลื่นไมโครเวฟ (Microwave Pasteurization of food)
    1
    ปัจจุบันการใช้ความร้อนในการพาสเจอร์ไรส์เป็นที่รู้จักกันเพิ่มมากขึ้นในระดับครัวเรือน ซึ่งมีการนำมาใช้เพื่อถนอมอาหารและยับยั้งการทำงานของเอนไซ... อ่านต่อ
  • การประมาณจำนวนผู้ติดเชื้อโควิด-19 ที่แท้จริงในกรุงเทพฯ
    3
    👉 ทางทีมผู้วิจัยได้ลองประมาณอัตราการรายงานจำนวนผู้ติดเชื้อ และจำนวนผู้ติดเชื้อที่แท้จริงในกรุงเทพฯ โดยพบว่า อัตราการรายงานผู้ติดเชื้อเฉลี่ยในกรุงเทพฯ ในช่วงวันที่ 14 เมษายน 2564 ถึง 19 กรกฎาคม 2564 อยู่ที่ร้อย...
    39
  • วิทยาการอินเดียโบราณ
    ถ้าพูดถึงวิทยาการของอารยธรรมอินเดีย ที่มีมาตั้งแต่โบราณ และยังสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน หลายคนอาจจะคิดถึงศาสตร์อย่าง โยคะ แต่อินเดียยังมีวิทยาการต่างๆ ที่ตกทอดมาจนถึงปัจจุบันอีกมากมาย เช่น ความรู้ด้านการผ่าตัด หรือ...
  • เทคโนโลยีวัสดุศาสตร์อาหาร
    ก่อ กอง Science ในตอนนี้เราได้พูดคุยกับ ดร.นิสภา ศีตะปันย์ หัวหน้าทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร เอ็มเทค ในเรื่องเทคโนโลยีวัสดุศาสตร์อาหาร เรามาเรียนรู้กันว่า อาหารที่เรารับประทานกันในทุกๆ วัน มีวิทยาศาสตร์อะไรซ่อนอย...
  • เลโอนาร์โด ดา วินชี (Leonardo da Vinci)
    รายการก่อ กอง Science ในครั้งนี้จะมาพูดคุยเรื่องของ เลโอนาร์โด ดา วินชี ซึ่งหลายๆ คนจะนึกถึงภาพโมนาลิซ่า ภาพอาหารค่ำมื้อสุดท้าย รวมไปถึงภาพ Vitruvian Man แสดงถึงชายเปลือยที่ยืนกางแขนกางขา หรือถ้าเป็นบุคคลในวงกา...
  • ประวัติ Nikola Tesla
    ประวัติของสุดยอดวิศวกรในอดีต ที่คนทั่วไปถ้าได้ยินชื่อแล้ว อาจคิดถึงรถยนต์ไฟฟ้า เขาคือ “Nikola Tesla” ซึ่งเป็นการนำชื่อของ นิโคลาส เทสล่า มาใช้เพื่อเป็นการให้เกียรติ ในปี 2017 มีภาพยนตร์เรื่อง The Current War ที...
  • ก่อ กอง Science วันนี้เราจะมาพูดถึงคำว่า “ล้างสมอง” (Brainwashing) เวลาที่เราเจอคน หรือกลุ่มคนที่มีความคิดต่างกับเราอย่างสุดขั้ว กล่าวคือเราเชื่ออย่างหนึ่งแต่กลุ่มคนกลุ่มนั้นเชื่ออีกอย่างหนึ่ง โดยไม่มีวี่แววว่าจะเปลี่ยนแปลงความคิดนั้น เราอาจจะคิดว่าพวกเขาถูกล้างสมองมาหรือเปล่า เร...